Mistic’o Vino Bianco - La Baracca

La Baracca

Format: 75 cl

-19%
Prix recommandé: 13,49 €
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Informations techniques
Producteur La Baracca
Nom VdT
Variété Albarola, Bosco, Vermentino
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Ligurie
Zone de production Cinque Terre
Pays Italie
Taper Vin blanc
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

Le Mistic’o Vin Blanc produit par la cave La Baracca offre un exemple intrigant et raffiné du savoir-faire vinicole. Ce vin blanc séduit dès la première gorgée grâce à son équilibre parfait entre acidité et fraîcheur. Au nez, on distingue des notes d'agrumes et florales, avec une subtile évocation de fruits blancs mûrs qui confèrent une complexité fascinante.

Cultivé dans les vignobles luxuriants gérés selon des méthodes durables, le Mistic’o se présente avec une couleur jaune paille brillante. En bouche, la texture est douce mais vive, avec une persistance qui invite à une seconde gorgée. Ce vin est idéal à servir comme apéritif ou en accompagnement de plats de poissons légers, de salades fraîches ou de fromages à pâte molle.

La Baracca, connue pour son engagement envers la qualité et l'expérimentation, a créé avec le Mistic’o un vin qui reflète non seulement la tradition vitivinicole de la région, mais offre également une touche de modernité. Une expression authentique du terroir qui enrichira à coup sûr chaque table.

Le domaine

La Baracca – Domaine en Liguria (Cinque Terre)

Découvrez l'histoire et les vins de La Baracca.

Petit producteur des Cinque Terre (Vernazza), spécialisé dans les vins blancs de terroir issus de cépages autochtones — Vermentino, Bosco et Albarola — produisant également du Sciacchetrà et des vins macérés.
Région: Liguria (Cinque Terre)
Pays: Italia
Cépages: Vermentino, Bosco, Albarola, Grenache
Producteur basé à Vernazza, au cœur des Cinque Terre. Principaux cépages autochtones: Vermentino, Bosco et Albarola. Production également du Sciacchetrà, vin passito, symbole de la région. Gamme comprenant des vins blancs DOC des Cinque Terre et des vins macérés.
Histoire du domaine
La Baracca est présentée dans les fiches produit comme une réalité située à Vernazza, dans les Cinque Terre. Le producteur sélectionne et vinifie de petites parcelles donnant sur la mer, travaillant les cépages typiques de la zone et se consacrant à des productions à faible volume plutôt qu'à de grandes quantités.
Philosophie de production
L'approche met en valeur les cépages autochtones et l'expression du terroir marin des terrasses des Cinque Terre: des soins ciblés au vignoble, des vinifications conçues pour mettre en avant fraîcheur, minéralité et caractère local.
Terroir et vignobles
Vernazza, Cinque Terre, Ligurie — vignobles en terrasses exposés sur la mer de Ligurie avec des sols pierreux typiques de la côte ligure.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An