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Mompertone Monferrato DOC Rosso - Magnum - Cassa Legno - Prunotto 2023

Prunotto
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Barbera 60%, Syrah 40% · Monferrato Rosso DOC · 150 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Prunotto
Nom Monferrato Rosso DOC
Variété Barbera 60%, Syrah 40%
Vintage 2023
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Prune, cerise, violette, épices, café
Méthode de vinification Élevage partiel en foudres et partiel en barriques
Région Piémont
Zone de production Calliano, Basso Monferrato; vignobles 300 m
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Environ 10 mois en bois + 6 mois en bouteille
Type de fût Foudres et barriques
Couleur Rouge rubis intense, reflets violacés
Température de service 18-20 °C
Consommation recommandée 2026-2031
Accompagnement Rôtis, viandes bouillies, fromages peu affinés

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Le Mompertone Monferrato DOC Rosso de Prunotto est proposé en format magnum, présenté dans un coffret en bois qui valorise sa présence et facilite sa conservation. À l'œil, il affiche une robe rubis intense ; au nez, il révèle une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges et de fines épices, s'intégrant à une base minérale. En bouche, il possède une bonne structure, des tanins présents mais équilibrés et une fraîcheur qui soutient le déroulé gustatif, le rendant polyvalent tant pour la table que pour des moments conviviaux plus élaborés.

Ce format magnum est particulièrement adapté aux dîners en groupe ou pour un cadeau raffiné : le coffret en bois protège la bouteille et facilite la présentation. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C et de l'accompagner de plats tels que viandes rôties, braisés, fromages affinés et préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. Proposé par la maison Prunotto, il allie plaisir de dégustation et belle présence à table.
Le domaine

Prunotto – Domaine en Piemonte (Langhe e Monferrato)

Découvrez l'histoire et les vins de Prunotto.

Maison historique piémontaise basée à Alba, qui valorise les terroirs des Langhe et du Monferrato en produisant des vins tels que le Barolo, le Barbaresco, la Barbera, le Dolcetto, l'Arneis et le Moscato ; réputée pour son attention aux crus et aux vinifications parcellaires.
Région: Piemonte (Langhe e Monferrato)
Pays: Italia
Fondation: 1904
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero et le Monferrato, avec des crus historiques tels que Bussia et Bric Turot. Appartient au groupe et est gérée dans le cadre du projet Marchesi Antinori. Environ 65 hectares de vignobles détenus ou gérés, selon le site officiel. La production comprend Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti et des expérimentations comme Albarossa. Visites guidées, dégustations et vente directe à la Cantina di Bussia.
Voir tous les vins de Prunotto Le domaine Prunotto
Histoire du domaine
Prunotto naît de l'expérience de la coopérative "Ai Vini delle Langhe" et porte le nom d'Alfredo Prunotto, qui en prit la direction. Dans l'après-guerre, la direction fut confiée à des responsables techniques tels que Beppe Colla, qui, dans les années 1960, lança la pratique de la vinification séparée des crus. À partir de la fin des années 1980, une collaboration commerciale, puis une intégration avec la famille Marchesi Antinori, se sont développées; dès les années 1990, Albiera Antinori a contribué à orienter la stratégie de l'entreprise vers l'achat et la valorisation de vignobles de prestige et le développement variétal.
Philosophie de production
La démarche de production allie le respect de la tradition locale et l'ouverture à l'innovation: soins attentifs des vignobles, mise en valeur des crus et expérimentation variétale pour exprimer le caractère du terroir dans des étiquettes spécifiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté dans les Langhe et le Monferrato, avec des vignobles et des crus répartis entre les zones de Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba et Monferrato. Parmi les sites historiques figurent Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma et d'autres parcelles dans les Langhe, le Roero et le Monferrato.
Récompenses
Les vins de Prunotto ont obtenu des distinctions dans des concours et classements internationaux; certaines étiquettes ont remporté des médailles dans des compétitions telles que l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.

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