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Mompertone Monferrato DOC Rosso - Prunotto 2023

Prunotto
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Assemblage: Barbera, Syrah · Monferrato DOC - Mompertone · 75 cl · 2023

-21%
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Informations techniques
Producteur Prunotto
Nom Monferrato DOC - Mompertone
Variété Assemblage: Barbera, Syrah
Vintage 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Cerise, sous-bois, épices, vanille, cacao
Méthode de vinification Égrappage; macération 6–9 jours; fermentation; malo-lactique
Région Piémont
Zone de production Collines du Monferrato
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage environ 12 mois en cave
Couleur Rouge rubis intense avec reflets violacés
Température de service 16–18 °C
Consommation recommandée 5–10 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés

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Le Mompertone Monferrato DOC Rosso de Prunotto se présente comme un vin franc et mesuré, expression de l'appellation Monferrato. Au verre, il affiche un rouge rubis aux reflets vifs; au nez, il évoque les fruits rouges mûrs, des notes de petits fruits à baies sombres et de légères touches épicées et florales qui évoluent à l'aération. L'attaque en bouche est équilibrée, avec des tanins souples, une acidité présente et une structure de corps moyen qui soutient les composantes fruitées. La finale est discrète et nette, sans excès, adaptée à ceux qui cherchent un rouge de qualité pour le quotidien.

Il s'accorde naturellement avec des plats de cuisine familiale : pâtes aux sauces savoureuses, viandes blanches, rôtis légers et charcuteries, ainsi que fromages à affinage moyen. Servir autour de 16–18 °C ; il peut se déguster seul ou en accompagnement convivial. Pour ceux qui souhaitent le conserver quelques années, il convient de le placer dans un endroit frais et stable, mais il est surtout pensé pour être apprécié dans un délai raisonnable après l'achat. L'étiquette et le conditionnement reflètent le soin du domaine, ce qui en fait aussi un cadeau informel approprié.
Le domaine

Prunotto – Domaine en Piemonte (Langhe e Monferrato)

Découvrez l'histoire et les vins de Prunotto.

Maison historique piémontaise basée à Alba, qui valorise les terroirs des Langhe et du Monferrato en produisant des vins tels que le Barolo, le Barbaresco, la Barbera, le Dolcetto, l'Arneis et le Moscato ; réputée pour son attention aux crus et aux vinifications parcellaires.
Région: Piemonte (Langhe e Monferrato)
Pays: Italia
Fondation: 1904
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero et le Monferrato, avec des crus historiques tels que Bussia et Bric Turot. Appartient au groupe et est gérée dans le cadre du projet Marchesi Antinori. Environ 65 hectares de vignobles détenus ou gérés, selon le site officiel. La production comprend Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti et des expérimentations comme Albarossa. Visites guidées, dégustations et vente directe à la Cantina di Bussia.
Voir tous les vins de Prunotto Le domaine Prunotto
Histoire du domaine
Prunotto naît de l'expérience de la coopérative "Ai Vini delle Langhe" et porte le nom d'Alfredo Prunotto, qui en prit la direction. Dans l'après-guerre, la direction fut confiée à des responsables techniques tels que Beppe Colla, qui, dans les années 1960, lança la pratique de la vinification séparée des crus. À partir de la fin des années 1980, une collaboration commerciale, puis une intégration avec la famille Marchesi Antinori, se sont développées; dès les années 1990, Albiera Antinori a contribué à orienter la stratégie de l'entreprise vers l'achat et la valorisation de vignobles de prestige et le développement variétal.
Philosophie de production
La démarche de production allie le respect de la tradition locale et l'ouverture à l'innovation: soins attentifs des vignobles, mise en valeur des crus et expérimentation variétale pour exprimer le caractère du terroir dans des étiquettes spécifiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté dans les Langhe et le Monferrato, avec des vignobles et des crus répartis entre les zones de Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba et Monferrato. Parmi les sites historiques figurent Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma et d'autres parcelles dans les Langhe, le Roero et le Monferrato.
Récompenses
Les vins de Prunotto ont obtenu des distinctions dans des concours et classements internationaux; certaines étiquettes ont remporté des médailles dans des compétitions telles que l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.

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