Montepulciano d’Abruzzo DOC - Terre Forti 2023
Format: 75 cl
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Terre Forti |
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Montepulciano d’Abruzzo DOC |
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Montepulciano |
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2023 |
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13.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes de prune | |
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Abruzzo |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5-7 ans |
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Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Le Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre Forti naît au cœur de l’Abruzzo, une région qui exprime avec force sa vocation viticole grâce à des sols vallonnés bien drainés et un climat idéal pour la culture du Montepulciano, l’un des cépages autochtones les plus représentatifs. Ce vin se caractérise par une couleur rouge rubis intense, qui annonce un bouquet ample et enveloppant, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une légère note balsamique typique du cépage.
L’affinage, généralement réalisé en acier avec un éventuel passage en bois, contribue à préserver la fraîcheur et des tanins souples, équilibrant structure et plaisance. En bouche, il se présente corsé, avec un tanin soyeux qui invite à la dégustation et une persistance aromatique. Parfait en accompagnement de plats de viande aux saveurs marquées comme les rôtis et le gibier, c’est aussi un excellent compagnon pour les fromages affinés et les plats consistants. Terroir, cépage et technique se fondent ainsi en une expression typique et profondément ancrée dans la tradition abruzzese.