Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologique - Bibio -Savini

Savini

Format: 75 cl

-12%


Prix recommandé: 9,06 €
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Informations techniques
Producteur Savini
Nom Montepulciano d'Abruzzo DOC
Variété Montepulciano
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Abruzzo
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts en acier ou grands fûts en bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Laissez-vous séduire par le Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologique de la cave Savini, une véritable perle œnologique cultivée au cœur de la verdure italienne. Ce vin représente l'excellence du biologique, produit avec des méthodes respectueuses de l'environnement tout en préservant la qualité des raisins.

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologique de Savini, connu sous le nom de "Bibio", se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des reflets violacés qui annoncent sa jeunesse et sa vitalité. Au nez, il offre un bouquet complexe et invitant, riche en arômes de fruits rouges mûrs tels que cerises et prunes, enrichis de nuances épicées et d'une légère touche de vanille, résultat de son vieillissement en bois.

En bouche, le vin se présente doux et harmonieux, avec des tanins bien équilibrés garantissant une bonne structure. L'acidité est agréablement équilibrée, ce qui en fait un vin plaisamment buvable, capable d'accompagner une vaste gamme de plats, de l'entrée au plat de viande rouge ou fromages affinés.

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologique de Savini est un vin qui reflète l'engagement de la cave pour la durabilité et l'attention à la qualité. Il est idéal pour ceux qui cherchent un produit alliant le respect de l'environnement avec l'élégance et la tradition du vin abruzzais.

Une expression authentique du terroir, ce vin est un excellent choix pour ceux qui souhaitent savourer un verre de vin reflétant l'art vinicole italien dans le respect de la nature.
Le domaine

Azienda Agricola Savini (Savini) – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Savini (Savini).

Exploitation viticole familiale située à Montalbo, Ziano Piacentino (PC), dans les collines des Colli Piacentini ; elle produit les vins typiques du territoire (Ortrugo, Gutturnio, Bonarda, Malvasia, Pinot Noir) et gère un agriturisme appelé "La Volpe e l'Uva".
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Ortrugo, Pinot Nero, Croatina, Barbera, Malvasia
Située à Ziano Piacentino, dans les collines des Colli Piacentini. Production de vins typiques de Piacenza: Ortrugo, Gutturnio, Bonarda et Pinot Noir. Agritourisme «La Volpe e l'Uva»: cuisine traditionnelle de Piacenza et dégustations. Domaine familial, fortement ancré dans son terroir.
Histoire du domaine
La famille Savini gère l'activité vitivinicole dans la valle del Tidone depuis des décennies; le site de l'entreprise indique que la gestion familiale est en place depuis la seconde moitié du XXe siècle, avec une tradition ancrée dans la production locale des Colli Piacentini.
Philosophie de production
Le domaine met l'accent sur le respect de la tradition locale et du territoire, en valorisant les appellations et les cépages typiques de la zone de Piacenza et en combinant production vinicole et hébergement rural pour promouvoir le patrimoine œnogastronomique local.
Terroir et vignobles
Colli Piacentini, Val Tidone. Siège: Località Montalbo 1, 29010 Ziano Piacentino. Le territoire est caractérisé par des collines viticoles typiques de la province de Piacenza.
Récompenses
Gutturnio: Médaille d'or au Berliner Wein Trophy.

Remerciements officiels

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