Montepulciano d'Abruzzo DOCG JEROBOAM 3L - Riserva Savini - Caisse en Bois
Format: 300 cl
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Producteur
|
Savini |
Nom
|
Montepulciano d'Abruzzo DOCG |
Variété
|
Montepulciano |
Gradation
|
14.0% |
Format
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300 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
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Abruzzo |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
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Minimum 2 ans, dont 12 mois en bois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
La Riserva Savini représente le sommet de la production de la cave, avec une sélection minutieuse des meilleures grappes de Montepulciano. Le processus de vinification suit des traditions anciennes, enrichi par des techniques modernes qui garantissent une qualité supérieure. Le vieillissement en barriques de chêne français confère à ce vin une structure complexe et enveloppante, avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices.
En bouche, le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Savini révèle une structure tannique puissante mais équilibrée, qui évolue vers une finale longue et persistante. Sa robustesse le rend idéal pour accompagner des plats savoureux comme des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés.
Servir à une température de 18-20°C pour exalter toutes ses qualités aromatiques et gustatives. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille au moins une heure avant le service pour permettre au vin de s'oxygéner adéquatement.
Avec une production limitée, le Montepulciano d'Abruzzo DOCG JEROBOAM 3L Riserva Savini – Caisse en Bois est un ajout prestigieux pour toute collection de vins, garantissant une expérience de dégustation inoubliable et raffinée.
Azienda Agricola Savini (Savini) – Domaine en Emilia-Romagna
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