Monvigliero Barolo DOCG 2022 - Fratelli Alessandria 2022
Fratelli AlessandriaNebbiolo · Barolo DOCG · 75 cl · 2022
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Producteur
|
Fratelli Alessandria |
Nom
|
Barolo DOCG |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Rose, épices, fruits rouges, réglisse |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 3 ans |
Type de fût
|
Grands fûts de chêne et barriques |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
18-20°C |
Consommation recommandée
|
À boire après 5-10 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
En bouche, la gorgée dévoile un bon équilibre entre une acidité vive et des tanins bien structurés, encore jeunes mais fins, qui dessinent un corps solide sans alourdir. La tension gustative est soutenue par une agréable sapidité et par une persistance qui restitue des nuances terreuses et une note de réglisse en finale. Il se prête bien à une décantation avant le service pour en apprécier la complexité, mais il reste immédiatement plaisant pour ceux qui apprécient des Barolo plus contenus dans leur jeunesse. Excellent avec des plats à base de viandes rouges, des plats braisés et des fromages affinés ; il s'accorde aussi avec des préparations aromatiques et des légumes grillés bien assaisonnés. C'est un vin à savourer calmement, parfait pour des dîners importants et pour ceux qui veulent explorer la noblesse du Nebbiolo sans excès.
Fratelli Alessandria – Domaine en Piemonte
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