Morellino di Scansano Riserva DOCG - Cerreto Piano 2021

Plongez dans l'essence de la Maremme Toscane avec le Morellino di Scansano Riserva DOCG de la cave Cerreto Piano. Ce vin représente un mélange parfait de tradition et de qualité, où le soin apporté à la sélection des raisins et aux techniques de vinification célèbre la richesse de cette terre.

Le Morellino di Scansano Riserva DOCG de Cerreto Piano se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de délicates notes balsamiques émergent, enrichis par une légère touche de vanille et de cuir, fruit du passage en barrique.

En bouche, il est robuste et harmonieux. L'attaque est dominée par les baies des bois, suivie d'une évolution où se dévoilent des saveurs de chocolat noir et de tabac, qui se fondent dans une finale longue et persistamment épicée.

Ce vin est le résultat d'une méthode de sélection rigoureuse des raisins Sangiovese, qui trouvent ici l'une de leurs meilleures expressions grâce au climat tempéré et aux sols bien drainés typiques de la région de Scansano. La maturation se déroule pendant au moins deux ans, dont au moins douze mois en fûts de chêne, ce qui lui confère structure et complexité.

Idéal pour accompagner des plats riches comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, le Morellino di Scansano Riserva DOCG Cerreto Piano est un vin qui promet d'évoluer magnifiquement au fil des années.

Servez-le à une température d'environ 18°C pour en apprécier pleinement les qualités. Vin de méditation, il se prête aussi à un long vieillissement qui en exaltera davantage les caractéristiques. Un trésor de la viticulture toscane à découvrir et à aimer.