Moscato d'Asti - Ca' Bianca

Le Moscato d'Asti de Ca' Bianca est un vin doux pétillant qui incarne parfaitement l'élégance et la fraîcheur du cépage Moscato Bianco, cultivé sur les collines du Piémont, une région italienne réputée pour sa riche tradition viticole. Ce vin, caractérisé par une faible teneur en alcool et une agréable effervescence naturelle, est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleurs raisins Moscato, récoltés dans le plein respect de leur cycle de maturation pour garantir une expression aromatique et gustative maximale.

Visuellement, le Moscato d'Asti de Ca' Bianca a une couleur jaune paille clair, agrémentée de reflets dorés et d'un perlage fin et persistant, qui anticipe la qualité et l'agrément de la gorgée. Au nez, le bouquet est intensément aromatique, avec des notes dominantes de fleurs de pêche, d'abricot et d'acacia, enrichies de nuances de sauge et de citron, qui confèrent au vin un profil olfactif riche et invitant.

En bouche, la douceur naturelle du Moscato s'équilibre harmonieusement avec l'acidité fraîche et vive, créant une combinaison parfaite qui rend le vin extrêmement buvable et jamais écoeurant. La douce effervescence caresse le palais, accompagnant les notes fruitées et florales dans une finale longue et agréablement aromatique.

Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de desserts et pâtisseries fines, le Moscato d'Asti de Ca' Bianca accompagne également parfaitement les plats asiatiques épicés, où sa douceur et sa fraîcheur peuvent savamment contraster avec les saveurs intenses et épicées.

Avec son Moscato d'Asti, Ca' Bianca offre un excellent exemple de la façon dont la passion pour la viticulture et le soin apporté à la production peuvent se traduire par un vin très agréable, capable d'exprimer la richesse et la variété du territoire piémontais.