Le domaine
Tenimenti Ca' Bianca
Domaine viticole situé à Alice Bel Colle (Alessandria), au cœur de l'Alto Monferrato (Piémont), réputé pour une production axée sur les cépages autochtones piémontais comme Barbera et Dolcetto, et pour une gamme comprenant également des vins blancs et des effervescents.
- Piemonte · Italia
- 14 produits
L’histoire
La cave est active depuis les années 1950 et est centrée autour de son site de vinification à Alice Bel Colle, près d'Acqui Terme. Des sources officielles et spécialisées décrivent Ca' Bianca comme une réalité ancrée sur le territoire piémontais et aujourd'hui intégrée au projet Tenimenti/Ca' Bianca du Gruppo Italiano Vini. Certaines sources situent le début de l'activité au début des années 1950; les descriptions s'accordent toutefois sur la présence historique du domaine et sur le développement de la cave au cours du XXe siècle.
Philosophie de production
La production vise à mettre en valeur les cépages locaux et les appellations du territoire grâce à une approche qui allie tradition et choix techniques modernes; la maison propose également des cuvées consacrées aux typicités locales et des versions plus contemporaines comme Langhe Nebbiolo et Roero Arneis.
Terroir et vignobles
Situé dans les collines de l'Alto Monferrato, le domaine bénéficie d'expositions collinaires adaptées aux cépages typiques de la région. La cave élabore des vins relevant d'appellations locales telles que Barbera d'Asti, Dolcetto d'Acqui, Gavi, Moscato d'Asti et Brachetto d'Acqui, ainsi que des productions liées aux Langhe et au Roero.
Caractéristiques
- Cépages
- Barbera
- Dolcetto
- Nebbiolo
- Moscato (Moscato Bianco)
- Cortese
- Brachetto
- Arneis
Ce qui le distingue
- Siège à Alice Bel Colle, Alto Monferrato.
- Grande attention portée à la Barbera et aux vins typiques du Piémont.
- Intégrée au projet Tenimenti du Gruppo Italiano Vini.
- La gamme comprend également le Moscato d'Asti, le Dolcetto d'Acqui, le Gavi, le Brachetto et les vins des Langhe/Roero.
