Vajra

Moscato d'Asti DOCG - Vajra 2022

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Format: 75 cl

-17%

14,64 €

Prix recommandé: 17,75 €

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Informations techniques

Producteur	Vajra
Nom	Moscato d'Asti DOCG
Variété	Moscato Bianco
Vintage	2022
Gradation	5.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
Méthode de vinification	Fermentation partielle en autoclave
Région	Piémont
Zone de production	Asti et zones limitrophes
Pays	Italie
Taper	Vin blanc pétillant doux
Couleur	Jaune paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer jeune
Accompagnement	Desserts, fruits frais

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Descrizione

Les raisins Moscato sont récoltés dans la première quinzaine de septembre ; il est ensuite décanté à froid avant une fermentation de 7 jours. Elevage en cuve inox avant mise en bouteille.

Il se présente à l'œil avec une couleur jaune verdâtre. Le nez offre un bouquet floral et fruité très séduisant, typique du cépage. Un vin moelleux satisfaisant, doux, aromatique et élégant en bouche.

Un choix tout indiqué pour les amateurs de Moscato qui satisferont leur palais avec goût et raffinement. Excellente combinaison avec les desserts traditionnels et les pâtisseries sèches.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Piémont

Le domaine

Gaja – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Gaja.

Maison viticole historique de Barbaresco (Piémont), réputée pour ses crus de Nebbiolo et pour l'innovation œnologique promue par la famille Gaja.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1859

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carricante

Fondée au XIXe siècle et basée à Barbaresco. Pionnier dans la production de vins issus d'un seul vignoble à Barbaresco. Sélection diversifiée comprenant Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri et le projet IDDA sur l'Etna. Production de vins blancs remarquables pour la région, tels que Gaia & Rey, Rossj-Bass et Alteni di Brassica. Une propension historique à l'innovation: gestion directe des vignobles, utilisation sélective de fûts et expérimentation de cépages internationaux.

Voir tous les vins de Gaja Le domaine Gaja

Histoire du domaine

La famille Gaja est présente dans les Langhe depuis la seconde moitié du XIXe siècle; la maison, lancée dans la commune de Barbaresco, est devenue connue à l'international grâce à ses choix de modernisation et à la mise en bouteille des vins issus des parcelles individuelles. Dans les années 1960-1970, Angelo Gaja a introduit les étiquettes de vignoble unique et a expérimenté des techniques et des cépages nouveaux pour la région. Au fil du temps, la propriété s'est ensuite étendue au-delà du cœur des Langhe grâce à des investissements et des domaines dans d'autres régions italiennes.

Philosophie de production

Recherche de la qualité par la mise en valeur des crus individuels, la gestion directe des raisins, la modernisation technique en vigne et en cave et le soin apporté à l'équilibre entre tradition et expérimentation.

Terroir et vignobles

Siège et vignobles historiques dans les Langhe, commune de Barbaresco; portefeuille comprenant également des domaines et des projets hors région.

Récompenses

Vaste reconnaissance internationale: les vins Gaja bénéficient d'une attention constante et obtiennent des notes élevées de la part des critiques et des guides spécialisés, et figurent régulièrement dans des ventes aux enchères et des collections de prestige.