Moscato Giallo Alto Adige DOC - Josef Weger 2020

Name: Moscato Giallo Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-111901
Price: 18.36 EUR
Availability: InStock

Josef Weger

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Moscato Giallo (100%) · Alto Adige DOC · 75 cl · 2020

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Informations techniques

Producteur	Josef Weger
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Moscato Giallo (100%)
Vintage	2020
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fleurs d'oranger et muscade
Méthode de vinification	Pressurage doux ; fermentation en cuves inox à température contrôlée
Sucres résiduels	Sec
Région	Alto Adige
Zone de production	Cornaiano (Girlan) - Appiano
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Couleur	Jaune pâle
Température de service	8-12 °C
Accompagnement	Apéritif, desserts, fromages bleus

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Descrizione

Moscato Giallo Alto Adige DOC de Josef Weger : un blanc aromatique qui révèle au nez des notes nettes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec des touches herbacées et une légère minéralité. La robe est jaune paille clair, le profil aromatique invite à la dégustation sans être envahissant ; en bouche on retrouve une fraîcheur vive, une discrète sapidité et une structure contenue qui facilite les accords, soutenue par une acidité pure et une finale agréable et persistante.

Il se prête à l'apéritif et à des desserts légers ou à la pâtisserie fruitée, mais accompagne aussi des plats de poisson délicats, des fromages frais et des salades estivales. Proposition versatile, adaptée à une consommation informelle ; servir bien frais autour de 8–10 °C dans un verre à vin blanc pour saisir les arômes primaires. Idéal pour qui apprécie les vins aromatiques de l'Alto Adige.

Le domaine

Josef Weger – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige

Découvrez l'histoire et les vins de Josef Weger.

Domaine historique de Cornaiano (Girlan/Appiano), fondée en 1820 et dirigée par la famille Weger (6e génération); produit des vins typiques du Tyrol du Sud, dont le Chardonnay « Leite » DOC.

Région: Tyrol du Sud / Alto Adige

Pays: Italie

Voir tous les vins de Josef Weger Le domaine Josef Weger

Histoire du domaine

Fondée en 1820 par Josef Weger; la production viticole est transmise depuis six générations. L'entreprise exportait déjà vers les territoires de l'Empire austro‑hongrois. Johannes Weger est indiqué comme responsable en cave et vigne et a mené des rénovations et des plantations de cépages bourguignons depuis 2015.

Philosophie de production

Respect du terroir et équilibre entre tradition et innovation; production visant l'expression du terroir avec des techniques de vinification soignées (maceration à froid, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies).

Terroir et vignobles

Vignobles autour de Cornaiano/Girlan (Appiano) situés approximativement entre 435 et 600 m d'altitude; surface plantée indiquée d'environ 8 hectares. Pour le Chardonnay « Leite », la cave indique la localité de Salorno, conduite en pergola sur sols sableux avec dépôts graveleux.