Moscato Spumante Dolce Metodo Charmat - Tenuta di Caseo 2024

Tenuta di Caseo

Moscato Bianco · Moscato Spumante Dolce · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Tenuta di Caseo
Nom Moscato Spumante Dolce
Variété Moscato Bianco
Vintage 2024
Gradation 6.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Élevés, doux
Pays Italie
Taper Vin mousseux doux
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Desserts, pâtisserie
Le Moscato Spumante Dolce Metodo Charmat - Tenuta di Caseo est un exemple raffiné de la tradition œnologique lombarde, élaboré avec des raisins Moscato cultivés avec soin sur les collines voisines. Grâce à la méthode Charmat, la refermentation a lieu en autoclave, ce qui permet de préserver les notes aromatiques fraîches et l'effervescence naturelle typique de ce cépage.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, accompagnée d’un perlage fin et persistant. Le bouquet séduit par des arômes intenses de pêche blanche, de fleur d’oranger et de délicates touches de vanille. En bouche, il est doux et velouté, avec un équilibre harmonieux entre fraîcheur et douceur, idéal pour accompagner desserts, pâtisseries sèches ou simplement pour un toast élégant.

La Tenuta di Caseo exprime ainsi toute la vitalité et la douceur d’un terroir d’exception, offrant un verre joyeux et raffiné, parfait pour des moments de convivialité et de plaisir.
Le domaine

Tenuta di Caseo – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Caseo.

Tenuta di Caseo est le domaine de Tommasi Family Estates dans l'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), principalement axé sur la production de vins effervescents issus du Pinot Noir, élaborés selon la méthode classique (et quelques cuvées en Charmat).
Région: Lombardia
Pays: Italia
Cépages: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato
Spécialisation dans le Pinot Noir mousseux et la production en méthode classique Domaine au cœur de l'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa Propriété faisant partie du groupe Tommasi Family Estates Surface totale indiquée: 120 hectares, dont 90 hectares de vignes. Adoption de pratiques à faible impact environnemental et initiatives liées à Tommasi Naturae
Histoire du domaine
La propriété, dont les racines historiques sont attestées dans la documentation locale, a intégré le projet de la Famiglia Tommasi au début des années 2010. Le groupe Tommasi a lancé une gamme de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle de Tenuta di Caseo pour mettre en valeur le Pinot noir de l'Alta Valle Versa.
Philosophie de production
Mettre l'accent sur l'expression du Pinot noir en version pétillante, associée à des pratiques agricoles à faible impact environnemental et à une gestion axée sur la qualité des raisins et la production de bulles selon la méthode traditionnelle.
Terroir et vignobles
Située dans l'Alta Valle Versa, dans la commune de Colli Verdi dans l'Oltrepò Pavese, en Lombardie, les vignobles de l'exploitation se trouvent sur des collines à environ 410, 470 et 530 mètres d'altitude.
Récompenses
Distinctions par étiquette: par exemple, le 470 Pinot Noir méthode traditionnelle a obtenu 91/100 selon James Suckling; d'autres produits ont été évalués par des publications spécialisées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An