Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger 2020

Name: Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11177
Price: 16.1 EUR
Availability: InStock

Josef Weger

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Müller-Thurgau · Alto Adige DOC «Pursgla» · 75 cl · 2020

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Informations techniques

Producteur	Josef Weger
Nom	Alto Adige DOC «Pursgla»
Variété	Müller-Thurgau
Vintage	2020
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Légers arômes de pêche, muscat et fleurs de sureau
Méthode de vinification	Maceration à froid, pressurage doux, fermentation en inox
Sucres résiduels	Sec
Région	Alto Adige / Südtirol
Zone de production	Maso Burgstallerhof (Pursgla), Pochi (Salorno), 600 m
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Élevage quelques mois sur lies fines
Type de fût	Cuve inox
Couleur	Jaune paille avec reflets verts
Température de service	10-12 °C
Accompagnement	Apéritif; premiers plats de poisson; fruits de mer

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Descrizione

Le Muller Thurgau Pursgla Alto Adige DOC de Josef Weger est un vin blanc qui met en valeur le caractère du cépage dans le contexte de l'Alto Adige. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il s'exprime au nez par des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et une subtile touche herbacée rappelant la végétation alpine. En bouche il est frais et facile à boire, avec une acidité équilibrée et un corps svelte; la finale est nette et légèrement saline, invitant à une consommation plutôt jeune mais attentive.

Il se marie bien avec des plats de la mer légers, des antipasti à base de légumes, des salades et des fromages frais, ainsi qu'avec des préparations simples de la cuisine régionale. À servir entre 8 et 10 °C, dans des verres pas trop amples pour préserver ses arômes subtils. Adapté à une consommation quotidienne ou pour accompagner un repas informel, il offre un profil sincère et discret qui reflète la main du producteur sans excès.

Le domaine

Josef Weger – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige

Découvrez l'histoire et les vins de Josef Weger.

Domaine historique de Cornaiano (Girlan/Appiano), fondée en 1820 et dirigée par la famille Weger (6e génération); produit des vins typiques du Tyrol du Sud, dont le Chardonnay « Leite » DOC.

Région: Tyrol du Sud / Alto Adige

Pays: Italie

Voir tous les vins de Josef Weger Le domaine Josef Weger

Histoire du domaine

Fondée en 1820 par Josef Weger; la production viticole est transmise depuis six générations. L'entreprise exportait déjà vers les territoires de l'Empire austro‑hongrois. Johannes Weger est indiqué comme responsable en cave et vigne et a mené des rénovations et des plantations de cépages bourguignons depuis 2015.

Philosophie de production

Respect du terroir et équilibre entre tradition et innovation; production visant l'expression du terroir avec des techniques de vinification soignées (maceration à froid, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies).

Terroir et vignobles

Vignobles autour de Cornaiano/Girlan (Appiano) situés approximativement entre 435 et 600 m d'altitude; surface plantée indiquée d'environ 8 hectares. Pour le Chardonnay « Leite », la cave indique la localité de Salorno, conduite en pergola sur sols sableux avec dépôts graveleux.