Nebbiolo DOC Langhe - Produttori del Barbaresco 2023

Produttori del Barbaresco

Format: 75 cl

-12%
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Informations techniques
Producteur Produttori del Barbaresco
Nom Nebbiolo DOC Langhe
Variété Nebbiolo
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, violette
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne ou acier
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Nebbiolo DOC Langhe Produttori del Barbaresco représente l’essence de la tradition piémontaise, ancrée dans le prestigieux terroir des Langhe. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo, cépage noble et structuré, ce vin se distingue par son profil aromatique complexe et enveloppant, avec des notes de rose, de framboise et des touches épicées évoquant le sous-bois automnal.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une longue macération qui met en valeur les tanins fins et la robustesse du vin. L’élevage se fait en fûts de bois, contribuant à une structure équilibrée et à un élégant développement olfactif. En bouche, il est intense, avec une fraîcheur agréable et une persistance qui invite à de nouvelles gorgées.

Parfait en accord avec des plats typiques piémontais comme les braisés, les rôtis et les fromages affinés, ce Nebbiolo exprime avec élégance et finesse un territoire qui sait émouvoir à chaque verre.
Le domaine

Produttori del Barbaresco – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Produttori del Barbaresco.

Cave coopérative de Barbaresco, spécialisée exclusivement dans le Nebbiolo ; elle produit le Barbaresco DOCG, le Nebbiolo Langhe et des réserves de crus lors de millésimes excellents.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1958
Cépages: Nebbiolo
Coopérative mono-variétale spécialisée dans le Nebbiolo. Fondée en 1958, avec des racines historiques remontant à 1894. Plus de 50 membres et environ 120 hectares de vignes Production de Barbaresco DOCG, Nebbiolo Langhe et jusqu’à neuf réserves issues de crus individuels dans les grandes années Boutique avec 13 produits
Histoire du domaine
Les origines remontent à la première expérience associative de 1894, promue par Domizio Cavazza; la coopérative moderne a été constituée en 1958 grâce à Don Fiorino Marengo, qui a réuni de petits viticulteurs locaux pour valoriser le Barbaresco. Au fil du temps, la cave s'est développée et est devenue un point de référence de l'appellation, en conservant la vinification collective des raisins apportés par les sociétaires.
Philosophie de production
Monocépage: ils vinifient uniquement du Nebbiolo issu des vignes de leurs membres. Ils privilégient une conduite respectueuse du fruit et une approche en cave peu invasive, avec des macérations longues et un élevage en grands fûts pour valoriser le terroir et les différences entre les crus.
Terroir et vignobles
Ils opèrent sur le territoire de Barbaresco, mettant en valeur les crus historiques de la commune et des collines environnantes. Parmi les crus travaillés figurent Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà et Rio Sordo.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An