Torrevento

Negramaro Puglia IGT Rosso - Infinitum - Torrevento 2024

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Format: 75 cl

-19%

7,43 €

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Descrizione

Cet exemplaire de Negramaro, né dans les terres fertiles des Pouilles, est un hommage à la richesse viticole du territoire. Le "Infinitum" de la cave Torrevento exprime toutes les nuances d'un cépage autochtone qui a fait l'histoire de la région.

Le vin présente une couleur rouge rubis intense, avec des reflets tendant au violet avec l'âge. Au nez, le Negramaro Puglia IGT de Torrevento révèle un bouquet complexe et enveloppant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de vanille, due à la maturation en bois qui harmonise parfaitement ses composants.

En bouche, il se montre plein, avec une structure robuste mais équilibrée. L'acidité est bien équilibrée par la douceur naturelle du fruit, et les tannins sont doux et veloutés, conférant au vin une agréable persistance. La longue persistance en bouche associe des saveurs de mûre, de cerise et une touche de chocolat noir qui invite à un second verre.

Idéal pour accompagner des plats riches en saveurs, tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, le Negramaro Puglia IGT Rosso "Infinitum" de Torrevento est également un plaisir à déguster seul, permettant ainsi d'en apprécier toutes les nuances.

Cette étiquette est une exaltation du territoire des Pouilles, parvenant à encapsuler dans le verre l'intensité et la passion de l'agriculture et de la vinification du sud de l'Italie. Un vin qui promet d'évoluer magnifiquement, développant davantage de complexité avec quelques années de vieillissement en bouteille.

Le domaine

Cantine Torrevento – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Torrevento.

Domaine vitivinicole des Pouilles, situé au pied de Castel del Monte (Alta Murgia), qui valorise les cépages autochtones et produit des vins DOC/DOCG et IGT reconnus au niveau national et international.

Région: Puglia

Pays: Italia

Fondation: 1950

Cépages: Nero di Troia (Uva di Troia), Bombino Bianco, Bombino Nero, Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Moscato, Chardonnay, Montepulciano, Pampanuto, Fiano, Falanghina

Siège historique situé dans un ancien monastère au pied de Castel del Monte. Pionnier dans la présentation du Nero di Troia en pureté. Exploite une vaste superficie viticole dans les Pouilles. Approche orientée vers la durabilité avec des certifications et des reconnaissances dans le secteur. Portefeuille territorial diversifié: Castel del Monte, aires du Primitivo et du Salento.

Voir tous les vins de Cantine Torrevento Le domaine Cantine Torrevento

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise prend sa source dans le parcours de la famille Liantonio. Dans l'après-guerre, l'entreprise lance le développement de sa production; la période à partir des années 1990 voit l'affirmation commerciale et la valorisation du cépage Nero di Troia avec des étiquettes emblématiques telles que la Vigna Pedale. Des sources de l'entreprise et du secteur citent des étapes clés liées au retour des migrations, à l'acquisition du domaine en 1948 et à la croissance entrepreneuriale au cours des décennies suivantes.

Philosophie de production

Allier tradition et innovation pour valoriser les cépages autochtones des Pouilles, en misant sur des pratiques durables à la vigne et en cave. L'entreprise déclare son engagement pour la durabilité sur les plans environnemental, économique, éthique et social, et adopte des certifications et des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Terroir et vignobles

Active dans l'Alta Murgia, au pied du site UNESCO Castel del Monte. Les raisins proviennent de trois zones principales des Pouilles: l'aire de Castel del Monte, l'aire du Primitivo et le Salento méridional.

Récompenses

Les étiquettes de l'entreprise ont été récompensées par d'importantes distinctions: le Vigna Pedale a reçu, entre autres, la distinction Tre Bicchieri ainsi que des médailles internationales; l'entreprise a également reçu un prix de Gambero Rosso pour la viticulture durable.