Vin Primé
Paolo Leo

Negroamaro Pouilles IGP - Orfeo - Paolo Leo 2021

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Informations techniques
PRODUCTEUR Paolo Leo
NOM IGP
VARIÉTÉ Negroamaro
VINTAGE 2021
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Puglia
ZONE DE PRODUCTION Lecce e Brindisi
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande

Orfeo est fabriqué à partir de raisins Negroamaro, un variété de vigne très répandue dans les environs des provinces de Lecce et Brindisi ; Et un vin des Pouilles qui vieillit trois mois en acier, un an en barrique et encore trois mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Un vin rouge extrêmement doux et rond qui montre une belle couleur rouge rubis dans le verre, avec de légers reflets grenat. Le nez présente des arômes fruités nets de baies, accompagnés de références épicées. En bouche, le goût est chaud, plein et avec une excellente texture tannique, avec une finale longue et persistante très satisfaisante.

Il est recommandé de l'associer à des entrées structurées et consistantes comme les pappardelle sauce au lièvre.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production


Puglia


Producteur: Paolo Leo

Remerciements officiels

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