Negroamaro vinificato in bianco IGP Maidomo - Tenuta Viglione
Negroamaro vinificato in bianco IGP Maidomo - Tenuta Viglione
Tenuta Viglione

Negroamaro vinificato in bianco IGP Maidomo - Tenuta Viglione 2023

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Format: 75 cl

-12%
11,24 €


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Informations techniques
Producteur Tenuta Viglione
Nom IGP Puglia
Variété Negroamaro
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes d'agrumes
Méthode de vinification Vinification en blanc à partir de raisins rouges
Région Pouilles
Pays Italie
Taper Vin blanc
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Le Negroamaro vinificato in bianco IGP Maidomo de Tenuta Viglione représente une interprétation fascinante et originale d’un cépage typique des Pouilles. Cultivé sur des sols calcaires et argileux de la zone de production, ce Negroamaro est récolté avec soin et vinifié en blanc, un choix qui permet de mettre en valeur sa fraîcheur et ses notes florales, plutôt que l’intensité traditionnelle du rouge.



Le résultat est un vin d’une couleur paille lumineuse, caractérisé par des arômes délicats de fruits à chair blanche, d’agrumes et des nuances légèrement iodées, avec une acidité vibrante et un goût net et harmonieux. L’élevage se fait en acier inoxydable, préservant la pureté aromatique et garantissant une dégustation immédiate et agréable.



Parfait comme apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson, crustacés ou légumes grillés, ce Negroamaro vinificato in bianco IGP Maidomo - Tenuta Viglione est une agréable surprise pour ceux qui souhaitent découvrir de nouveaux visages de la tradition des Pouilles.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Servir à:

10-15°C


Quand le boire :

-

Zone de production

-

Pouilles

Le domaine

Tenuta Viglione – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Viglione.

Domaine viticole familial de la Murgia des Pouilles qui privilégie la viticulture biologique, propose des vins issus de cépages autochtones et adopte des pratiques durables.
Région: Puglia
Pays: Italia
Fondation: 1937
Cépages: Primitivo, Nero di Troia, Susumaniello, Negroamaro, Fiano, Verdeca, Aleatico, Falanghina, Moscato
Production principalement biologique Siège et vignobles en Alta Murgia Collections et lignes clés: Réserve, Prestige, Maioliche, Assemblage, Favìl, 514 Altitude Initiatives durables: panneaux solaires, gestion de l'eau et pratiques en faveur de la biodiversité Présence commerciale internationale
Voir tous les vins de Tenuta Viglione Le domaine Tenuta Viglione
Histoire du domaine
Histoire familiale ancrée dans la Murgia: la propriété se présente comme une entreprise familiale, indiquant une activité depuis 1937. Au cours des dernières décennies, la famille a restauré la masseria et modernisé les vignobles et la cave, tout en maintenant un fort lien avec la tradition locale.
Philosophie de production
Approche "sans précipitation": viticulture biologique, respect des rythmes naturels et attention à la durabilité environnementale. L'azienda met en œuvre des pratiques visant à réduire l'impact opérationnel et valorise les cépages autochtones de la Murgia.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans l'Alta Murgia, entre Santeramo in Colle et la zone di Gioia del Colle, sur des sols à dominante calcaire et argileuse et des collines bien ventilées. Il exploite les altitudes élevées de la zone. Ces conditions favorisent la fraîcheur et la minéralité des raisins.

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