Mandrarossa

Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Mandrarossa

Name: Nero d'Avola Sicilia DOC Bio - Mandrarossa
Brand: Mandrarossa
SKU: MAND-03
Price: 9.83 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Mandrarossa
Nom	Nero d'Avola Sicilia DOC
Variété	Nero d'Avola
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes de réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Sicilia
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Courte maturation en acier
Type de fût	Acier
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Le Nero d'Avola Sicilia DOC Bio de Mandrarossa est un véritable interprète du célèbre cépage sicilien, cultivé en agriculture biologique sur les terres ensoleillées de l'ouest de la Sicile. Ce vin se distingue par sa riche expressivité aromatique, rappelant des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, accompagnés de notes épicées et de nuances d'herbes méditerranéennes. Sa structure est enveloppante et bien équilibrée par une acidité fraîche, ce qui le rend agréablement harmonieux et persistant en bouche. L'élevage traditionnel valorise le caractère authentique du cépage sans l'alourdir, préservant sa fraîcheur et sa buvabilité. Parfait pour accompagner des plats de la cuisine sicilienne comme des viandes rôties, des fromages affinés et des plats à base de champignons, ce Nero d'Avola Bio raconte avec élégance et vitalité l'unicité du territoire et l'attention durable de Mandrarossa à la qualité et au respect de l'environnement.

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Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Zone de production

Sicilia

Le domaine

Mandrarossa – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Mandrarossa.

Gamme premium de vins 100 % siciliens associée à Cantine Settesoli, axée sur la recherche du meilleur binôme variété/terroir et sur l'expérimentation œnologique.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1999

Cépages: Grecanico Dorato, Grillo, Zibibbo (Secco), Frappato, Nero d'Avola, Chardonnay, Viognier, Fiano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Petit Verdot, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Nerello Mascalese, Perricone, Alicante Bouschet

Marque phare de Cantine Settesoli dédiée à la qualité et à l'innovation Né en 1999 après plus de 20 ans d'études sur les terroirs et les sols. Les vignobles Mandrarossa à Menfi présentent différents types de sols et de microclimats. Une forte activité d'expérimentation variétale et de microvinifications. Vaste palmarès de distinctions internationales

Voir tous les vins de Mandrarossa Le domaine Mandrarossa

Histoire du domaine

Mandrarossa est né en tant que marque en 1999, projet de Cantine Settesoli, après plus de vingt ans d'études des terroirs locaux. La marque a été développée pour sélectionner les meilleurs habitats et microparcelles de la zone de Menfi et pour introduire des vins issus de microvinifications et d'expérimentations variétales ciblées.

Philosophie de production

Recherche du terroir, cartographie des sols et expérimentation variétale pour permettre à chaque cépage d'exprimer pleinement son potentiel idéal. L'approche combine étude agronomique, microvinifications et sélection des vignobles pour créer des expressions reconnaissables de la Sicile.

Terroir et vignobles

La principale zone de production est Menfi: collines en pente vers la mer avec des sols variés qui génèrent des microclimats distincts; la présence de brises marines et les écarts de température favorisent la qualité des raisins. Dans le Menfishire, Mandrarossa déclare un vignoble d'environ 500 hectares.

Récompenses

Mandrarossa a obtenu de nombreuses distinctions nationales et internationales: parmi elles, des prix et des notes attribués par Decanter, Gambero Rosso, James Suckling, Wine Enthusiast, Mundus Vini, le Concours Mondial de Bruxelles et d'autres concours internationaux.