Nizza DOCG Barbera Cipressi - Chiarlo 2017

Name: Nizza DOCG Barbera Cipressi - Chiarlo
Brand: Chiarlo
SKU: GIU-1270
Price: 18.62 EUR
Availability: OutOfStock

Chiarlo

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Barbera · Nizza DOCG Cipressi · 75 cl · 2017

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Informations techniques

Producteur	Chiarlo
Nom	Nizza DOCG Cipressi
Variété	Barbera
Vintage	2017
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, cerise mûre, framboise, notes douces de tabac
Méthode de vinification	En cuves inox; macération 10-12 giorni; fermentation malolactique en acier
Région	Piémont
Zone de production	Tenuta La Court, Castelnuovo Calcea (Asti)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 18 mois; 12 mois en grands fûts puis mise en bouteille
Type de fût	Grands fûts (en bois)
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16 - 18 °C
Accompagnement	Charcuterie, pâtes au ragù, risotto, filet, pintade, fromages de chèvre

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Descrizione

Le Nizza DOCG Barbera "Cipressi" de Chiarlo présente une couleur rubis vive; vin rouge tranquille sans effervescence. Au nez, il offre des sensations fruitées immédiates de cerise et de framboise, accompagnées de rappels épicés discrets et de légères notes florales; on perçoit aussi des accents terreux qui apportent de la complexité sans lourdeur. De corps moyen, il montre une trame composée et un bon équilibre.

En bouche, il dévoile une acidité vive typique de la Barbera, soutenue par des tannins présents mais généralement bien intégrés, qui apportent de la structure sans rudesse. La finale est sapide et de bonne persistance, avec des retours fruités et des nuances épicées. Il accompagne charcuteries, pâtes au ragù, plats de viande et fromages à maturité moyenne; convient aussi aux plats quotidiens. Servir à 16–18 °C et, si souhaité, le laisser respirer brièvement avant service.

Le domaine

Michele Chiarlo – Domaine en Piémont

Découvrez l'histoire et les vins de Michele Chiarlo.

La cave Michele Chiarlo (fondée en 1956) est un producteur du Piémont basé à Calamandrana (Asti). Elle cultive des crus dans les Langhe, le Monferrato et le Gavi ; parmi ses vins figure le Dolcetto d'Alba « Le Coste ».

Région: Piémont

Pays: Italie

Fondation: 1956

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Moscato (Moscato Bianco), Cortese, Arneis, Albarossa

Cultive et gère des crus historiques de Barolo et de Nizza. Producteur axé sur les cépages autochtones et les vinifications en pureté. Environ 110 hectares de vignoble répartis entre les Langhe, le Monferrato et Gavi. Engagement documenté en faveur de pratiques durables. Projets culturels sur le territoire: Art Park La Court et initiatives de promotion du territoire.

Voir tous les vins de Michele Chiarlo Le domaine Michele Chiarlo

Histoire du domaine

Fondée en 1956 par Michele Chiarlo, la propriété est aujourd’hui familiale et exploite des vignobles dans les Langhe, le Monferrato et le Gavi (environ 110 hectares mentionnés sur le site officiel). Siège : Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Philosophie de production

Axée sur les grands crus et les cépages indigènes ; vinifications en pureté pour exprimer le terroir, avec une attention portée aux pratiques durables et à la gestion intégrée des vignobles.

Terroir et vignobles

Langhe, Monferrato, Gavi ; siège à Tenuta La Court, Calamandrana (Asti).

Récompenses

Présence parmi les producteurs de référence du Piémont; rôle dans la création du Consorzio Grandi Vini; reconnaissances internationales pour des étiquettes telles que Cipressi Nizza.