Nocino Riserva Extra 50cl - Distilleria Caselli
Distilleria CaselliFormat: 50 cl
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 Producteur |
Distilleria Caselli |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, épicé, herbacé, noisette |
 Ingrédients |
Noix vertes, alcool, sucre, épices |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Vieillissement |
En fûts de bois pendant au moins 12 mois |
 Couleur |
Marron foncé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou à température ambiante |
Le lent affinage en fûts de bois confère au Nocino un équilibre élégant entre douceur et amertume, avec des notes d’épices, de vanille, de café torréfié et un caractère herbacé typique. La couleur brun foncé et la texture douce en exaltent la richesse en bouche.
Parfait à déguster en fin de repas en tant que digestif, il s’accorde également merveilleusement avec des desserts à base de chocolat noir ou des fromages affinés. Ce Nocino représente un voyage au cœur du Piémont, fait de savoir-faire, de passion et d’une tradition rituelle qui continue d’émouvoir.
Distilleria Galdino Caselli
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Galdino Caselli.
Distillation
Infusion et macération pour les liqueurs ; distillation des marcs pour la grappa ; pour certains gins une distillation en 'steam pot still' / pot still est signalée (sources commerciales).
Vieillissement
Pour la grappa riserva un affinage en barrique est indiqué ; la gamme comprend aussi des grappa bianca non vieillies et des liqueurs obtenues par infusion/maceration.
Matières premières
Produits représentatifs
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