Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato - Onedis - MAGNUM - Piera Martellozzo
TVA incl.
Piera1899 est l'une des caves de référence du nord-est de l'Italie. L'entreprise s'est toujours consacrée à un seul objectif : obtenir la meilleure qualité possible de vins caractérisés par l'agrément et l'accord, capables de rivaliser avec les plus grandes traditions viticoles du monde.
La récolte se fait fin août. Les raisins subissent un pressurage délicat suivi d'une décantation naturelle à froid du moût. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température de 14°-15°C. Deuxième fermentation en autoclave à une température de 13°-14°C pendant environ neuf mois, selon la méthode longue Charmat.
C'est une conquête pour les yeux grâce à son enchantement jaune paille aux reflets brillants et intenses; Effervescence pétillante au grain très fin et persistant. Le nez l'enivre arôme intense de pomme présure, de pêche et de pamplemousse. En bouche ça prouve sec et frais, avec des notes d'agrumes et de minéraux et une longue persistance aromatique.
Un verre qui fait l'éloge de la qualité et de la tradition, mais tourné vers l'avenir. Sur la table, c'est un vin très polyvalent, en fait il accompagne très bien n'importe quel repas ; mais il s'accompagne d'apéritifs, de plats à base de poisson, de légumes ou de viandes blanches qui exaltent toutes ses particularités à savourer. Pour les grandes tablées, le format Magnum ne laissera personne insatisfait et il n'en restera certainement pas une goutte.
Informations techniques
Quai 1899
-
Italie
1.5L
Vin pétillant
12%
Ribolla Gialla 100%
6 ° C
-
8 ° C
Frioul Vénétie Julienne
Apéritif - Viande - Poisson
San Quirino
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 4 ans
Zone de production
Frioul Vénétie Julienne
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