Opera Spumante Metodo Classico Brut DOCG - Le Marchesine

Le Marchesine

Format: 75 cl

-8%
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Informations techniques
Producteur Le Marchesine
Nom Opera Spumante Metodo Classico Brut DOCG
Variété Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle
Sucres résiduels Brut
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 18 mois sur lies en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
L'Opera Spumante Metodo Classico Brut DOCG de Le Marchesine est une expression remarquable d'élégance et de raffinement, parfaitement représentative du savoir-faire vinicole italien dans la création de vins mousseux de qualité supérieure. Ce vin mousseux, produit dans la célèbre région de la Franciacorta, est élaboré selon la méthode classique, c’est-à-dire que la seconde fermentation a lieu directement en bouteille - un processus qui nécessite du temps, de la précision et un soin méticuleux.

Visuellement, l'Opera Spumante se présente avec une couleur jaune paille clair, enrichie par un perlage fin et persistant qui caresse le verre, annonçant une expérience sensorielle unique. Au nez, il dévoile un bouquet sophistiqué avec des notes de fruits blancs, tels que la pomme et la poire, suivies de nuances d'agrumes et de légères touches de croûte de pain, résultat de sa maturation en bouteille.

En bouche, ce spumante Brut est vif et frais, équilibré par une sapidité agréable qui le rend particulièrement invitant et buvable. Les douces notes fruitées sont habilement intégrées à une minéralité bien définie, aboutissant à une finale sèche et propre qui laisse place à l'envie d'une autre gorgée.

Idéal comme apéritif, l'Opera Spumante est également un excellent compagnon pour des entrées légères, des plats à base de poisson ou fruits de mer. Sa polyvalence en fait également un excellent choix pour accompagner les moments de fête ou de célébration, rehaussant chaque occasion de sa présence distincte et impeccable.

Avec l'Opera Spumante Metodo Classico Brut DOCG de Le Marchesine, vous aurez l'occasion d'offrir à vos clients un produit de haute qualité, qui exprime le mieux la tradition de fabrication de vins mousseux italiens, célébrant l'excellence et la passion que seul un authentique Brut de Franciacorta peut représenter.
Le domaine

Le Marchesine – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Le Marchesine.

Domaine familial situé à Passirano (Franciacorta, Lombardie) spécialisé dans la production de Franciacorta DOCG. Géré par la famille Biatta, il allie techniques modernes et soin artisanal de la production ; il déclare une production significative et des vignobles répartis dans la zone franciacortine.
Région: Lombardia
Pays: Italia
Fondation: 1985
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Domaine familial de Franciacorta. Fondée en 1985. Environ 52 hectares de vignobles dans la région de Franciacorta. Production déclarée de l'ordre de quelques centaines de milliers de bouteilles par an. Propose des visites de cave, des dégustations et des espaces pour événements.
Histoire du domaine
Le domaine est né de l'engagement de la famille Biatta: le fondateur Giovanni Biatta a acquis les premières vignes en 1985 et, depuis, le domaine s'est développé en alliant tradition familiale et dynamique entrepreneuriale. Au fil des ans, la gestion s'est élargie en impliquant les nouvelles générations et en agrandissant les installations de vinification et d'accueil.
Philosophie de production
Recherche de la qualité et contrôle complet du processus de production: Le Marchesine vise à valoriser le territoire de la Franciacorta grâce à des pratiques de gestion intégrées, une vendange sélectionnée et une vinification réalisée en interne. L'entreprise allie savoir-faire artisanal et technologies modernes, en consacrant également des espaces à l'accueil et aux événements.
Terroir et vignobles
Basée à Passirano, avec des vignobles répartis au cœur de la zone Franciacorta; certaines cuvées proviennent de parcelles individuelles comme le colle La Santissima di Gussago, et d'autres vignobles sont situés dans des communes telles que Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco et Cologne.
Récompenses
La cave a reçu des distinctions pour certaines cuvées: le Secolo Novo 2005 a été primé, le Franciacorta Blanc de Blancs 2005 a reçu la Rosa Camuna de Viniplus, et le Rosé 2006 a obtenu des médailles de Club 90 et Gilbert & Gaillard.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An