Passito Bianco - Monte Croce - Mezzina 375ml - Tommasi
Passito Bianco - Monte Croce - Mezzina 375ml - Tommasi
Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Passito Bianco
Variété Garganega
Vintage 2018
Gradation 13.0%
Format 37 cl
Profil aromatique Notes de fruits secs, miel, abricot
Méthode de vinification Appassimento de raisins blancs
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin passito
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Type de fût Fûts de bois
Couleur Jaune doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Desserts, fromages à pâte persillée

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Tommasi

Passito Bianco - Monte Croce - Mezzina 375ml - Tommasi 2018

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Format: 375 ml

-18%
21,64 €


Prix recommandé: 26,43 €
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Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Passito Bianco
Variété Garganega
Vintage 2018
Gradation 13.0%
Format 37 cl
Profil aromatique Notes de fruits secs, miel, abricot
Méthode de vinification Appassimento de raisins blancs
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin passito
Vieillissement Quelques mois en fûts de bois
Type de fût Fûts de bois
Couleur Jaune doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Desserts, fromages à pâte persillée

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Le Passito Bianco Monte Croce de Mezzina, signé Tommasi, est un exemple raffiné de la tradition œnologique vénitienne, obtenu à partir de raisins sélectionnés et passifiés avec soin pour valoriser leur potentiel aromatique. Issu des vignobles de la Valpolicella, ce passito exprime avec élégance la richesse du terroir, grâce à un processus complexe d'affinement qui en sublime la douceur et la complexité.

Au verre, il se présente avec une couleur dorée intense, tandis qu’au nez s’ouvrent des notes délicates de fruits secs, miel et zestes d’agrumes confits, accompagnées de nuances florales et de vanille. En bouche, il se révèle enveloppant et harmonieux, équilibré par une agréable fraîcheur qui rend la dégustation raffinée et satisfaisante. Parfait avec des fromages affinés ou des desserts à base de fruits secs, c’est un petit bijou à savourer lors de moments de contemplation.


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