Passito IGT Bianco Orodoro Isola dei Nuraghi - Mesa 2023

Name: Passito IGT Bianco Orodoro Isola dei Nuraghi - Mesa
Brand: Mesa
SKU: Herita-20ME13C060123
Price: 28.58 EUR
Availability: InStock

Mesa

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50% Vermentino, 50% Moscato · IGT Isola dei Nuraghi · 50 cl · 2023

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Informations techniques

Producteur	Mesa
Nom	IGT Isola dei Nuraghi
Variété	50% Vermentino, 50% Moscato
Vintage	2023
Gradation	13.5%
Format	50 cl
Profil aromatique	Notes de fruits secs, miel, fleurs
Méthode de vinification	Passerillage des raisins, fermentation contrôlée
Région	Sardaigne
Pays	Italie
Taper	Vin passito blanc
Vieillissement	Quelques mois en fûts ou acier
Type de fût	Acier
Couleur	Blanc doré
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune pour fraîcheur et aromaticité
Accompagnement	Desserts, fromages affinés

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Descrizione

Passito à la personnalité solaire, Orodoro IGT Bianco Isola dei Nuraghi di Mesa montre un profil olfactif riche et invitant : des notes de fruits secs et d'abricot déshydraté se mêlent à des accents de miel toutes fleurs et d'écorce d'agrumes confite, sur un fond légèrement épicé qui apporte de la profondeur. En bouche il est enveloppant mais bien équilibré, la douceur est soutenue par une fraîche acidité et par une sapidité qui évite toute lourdeur ; le corps est plein sans être oppressant et la persistance laisse des impressions amples et nettes.

Au palais, il révèle une belle harmonie entre douceur et structure, avec des retours fruités et une finale longue et agréable : idéal tant comme vin de méditation que pour accompagner des biscuits secs, des tartes aux fruits ou des fromages bleus. Il se déguste légèrement frais, dans de grands verres qui mettent en valeur son parfum ; recommandé également avec des desserts à base de miel ou de noix pour en exalter la richesse aromatique.

Le domaine

Masi – Domaine en Veneto (Valpolicella Classica)

Découvrez l'histoire et les vins de Masi.

Maison viticole située dans la Valpolicella Classica (Vénétie), réputée pour la production d'Amarone et pour l'utilisation traditionnelle et expérimentale de la technique de l'appassimento ; elle produit également des Valpolicella, Ripasso, Recioto et des vins sous la marque Campofiorin.

Région: Veneto (Valpolicella Classica)

Pays: Italia

Fondation: 1772

Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone, Oseleta

Réputée pour la production d'Amarone et pour sa maîtrise de la technique du passerillage. Campofiorin et la pratique du ripasso: étiquettes historiques associées à l'innovation en matière de production. Utilisation et mise en valeur des cépages autochtones de la Valpolicella. Engagement dans la recherche œnologique pour perfectionner les techniques de passerillage et de vinification.

Voir tous les vins de Masi Le domaine Masi

Histoire du domaine

L'histoire de Masi est ancrée dans la Valpolicella Classica: il s'agit d'une maison familiale historique qui a développé et valorisé les vins issus de raisins passerillés, typiques du territoire. Au cours du XXe siècle, la maison a contribué à la diffusion de pratiques telles que le ripasso et a entrepris des recherches et des expérimentations œnologiques pour perfectionner la technique du passerillage et la qualité de ses Amarone et de ses cuvées haut de gamme.

Philosophie de production

Allie le respect des traditions locales et des cépages autochtones à la recherche et à l'innovation dans la vinification et l'appassimento. L'approche vise à exprimer le territoire à travers la sélection des raisins, la pratique de l'appassimento et l'expérimentation œnologique visant à améliorer la qualité.

Terroir et vignobles

Elle opère principalement dans la Valpolicella Classica, dans la province de Vérone. Ses vins sont étroitement liés aux cépages et aux pratiques historiques du territoire, en particulier aux vins typiques tels que l'Amarone, le Recioto et le Valpolicella Ripasso.