Paul Bara

Champagne Brut - Grand Cru Reserve - Paul Bara

5.0
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Format: 75 cl

-11%


Prix recommandé: 54,19 €
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Informations techniques
Producteur Paul Bara
Nom Champagne Grand Cru
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, levures, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 6-12 g/l
Région Champagne
Zone de production Montagne de Reims
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés, plats raffinés
Le Champagne Brut - Grand Cru Réserve de Paul Bara est une expression extraordinaire d'élégance et de raffinement, encapsulant l'essence même de la célèbre région de Champagne. Issu de raisins soigneusement sélectionnés des vignobles classés Grand Cru à Bouzy, cette cuvée représente le sommet du dévouement et de l'expérience de la famille Bara, vignerons depuis six générations.

Présentant un assemblage équilibré de Pinot Noir et de Chardonnay, ce champagne séduit dès le premier regard avec son effervescence vivace et une couleur dorée éclatante. Au nez, le Grand Cru Réserve offre un bouquet complexe d'arômes, allant des fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire à des nuances d'agrumes, enrichis par des accents délicats de brioche et d'amande, grâce à une maturation prolongée sur les levures.

En bouche, il se distingue par sa crème remarquable et une structure équilibrée qui mène à une fin longue et persistante. L'acidité bien intégrée et la subtile minéralité rendent ce champagne extrêmement versatile, capable d'accompagner aussi bien des plats délicats que des préparations plus structurées.

Idéal en tant qu'apéritif, le Grand Cru Réserve de Paul Bara est également un parfait compagnon pour célébrer des occasions spéciales, offrant une expérience gustative qui reste gravée dans le palais et le cœur des connaisseurs les plus exigeants. Un véritable joyau de Champagne qui témoigne du haut artisanat d'une des maisons les plus historiques de la région.
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Comment servir

Verre:

Calice Ballon

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

-

Champagne

Le domaine

Paul Bara – Domaine en Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)

Découvrez l'histoire et les vins de Paul Bara.

Maison de Champagne familiale située à Bouzy (Montagne de Reims), reconnue pour sa cuvée Grand Cru à prédominance de Pinot Noir et pour son appartenance au Club Trésors de Champagne.
Région: Champagne (Montagne de Reims - Bouzy)
Pays: Francia
Fondation: 1860
Cépages: Pinot Nero, Chardonnay
Vignobles situés dans le Grand Cru de Bouzy Utilisation exclusive de la première presse pour les cuvées. Entreprise familiale, actuellement dirigée par Chantale Bara Superficie des vignobles indiquée: 11 hectares Membre du Club Trésors de Champagne
Histoire du domaine
La production est liée à la famille Bara et au village de Bouzy: la propriété et l'activité se sont consolidées au fil du temps et aujourd'hui la gestion est confiée à Chantale Bara. La maison est réputée pour la tradition artisanale du territoire de Bouzy et pour son exportation internationale, avec des références historiques citées par des importateurs et des spécialistes du secteur.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir et à la qualité des raisins: on privilégie l'utilisation de la première presse, des pratiques œnologiques conservatrices et de longs affinements en bouteille pour obtenir des champagnes qui expriment le caractère du Grand Cru de Bouzy.
Terroir et vignobles
Bouzy, au cœur de la Montagne de Reims: des sols calcaires et argileux typiques du cru, des expositions favorables et une forte concentration de Pinot Noir caractérisent le style des vins produits par la maison.
Récompenses
Membre du Club Trésors de Champagne; distinctions et mentions dans les guides et revues spécialisées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An