Pays d’Oc Le Viognier - Domaine des Homs

Le Pays d’Oc Le Viognier du Domaine des Homs est un vin blanc qui enchante par son extraordinaire expression variétale et l'élégance de son terroir d'origine. Ce vin est produit dans la renommée région du Pays d’Oc, située dans le sud de la France, connue pour son climat méditerranéen qui confère une maturation optimale des raisins.

Le Viognier de Domaine des Homs se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, le bouquet est intensément aromatique, avec de vives notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, qui se mêlent harmonieusement à de légères nuances de vanille et d'épices douces, grâce à un court passage en barrique.

En bouche, le vin est plein et rond, caractérisé par une fraîcheur surprenante et une minéralité persistante. L'équilibre entre la riche douceur du fruit et l'acidité vibrante rend ce Viognier particulièrement agréable et invitant.

Idéal comme apéritif, il s'accorde à merveille avec des plats de poisson, la cuisine asiatique épicée ou des fromages frais. Ce vin reflète non seulement la maîtrise du Domaine des Homs dans la vinification, mais aussi l'unicité du Viognier dans une région qui célèbre la biodiversité et l'innovation vitivinicole.