Pecorino d'Abruzzo DOC - Marramiero 2024

Name: Pecorino d'Abruzzo DOC - Marramiero
Brand: Marramiero
SKU: bottle-02116-GIU-1466
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock

Marramiero

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Marramiero
Nom	Pecorino d'Abruzzo DOC
Variété	Pecorino
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes d'agrumes et de pomme verte
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée en acier
Région	Abruzzo
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Court, en acier
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, à consommer dans les 2 ans
Accompagnement	Poisson, entrées, fromages frais

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Descrizione

Le Pecorino d'Abruzzo DOC - Marramiero incarne l’élégance des cépages autochtones des Abruzzes, cultivés avec soin dans le territoire vallonné de la province de Teramo. Ce vin blanc, obtenu exclusivement à partir du cépage Pecorino, se distingue par sa structure harmonieuse et sa complexité aromatique. L’affinage en acier préserve la fraîcheur et l’intensité des arômes variétaux, caractérisés par des notes de fruits à chair jaune, de fleurs blanches et une délicate touche minérale, typique du terroir abruzzais.

En bouche, le Pecorino de Marramiero se présente frais et sapide, avec un équilibre vibrant entre acidité et douceur, idéal pour accompagner des plats de la mer, tels que crustacés et poisson grillé, mais aussi des fromages frais et des charcuteries délicates. L’appellation garantit le respect des cahiers des charges et la représentation fidèle d’un territoire au grand potentiel œnologique, où tradition et innovation se fusionnent dans un verre à la personnalité marquée.

Le domaine

Marramiero – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Marramiero.

Domaine des Abruzzes, situé à Rosciano (PE), produit principalement du Montepulciano d'Abruzzo ainsi que des cépages blancs, et propose également de l'huile d'olive extra vierge et des distillats.

Région: Abruzzo

Pays: Italia

Cépages: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Nero, Maiolica

Implantée à Rosciano, avec plusieurs domaines entre collines et mer. Production axée sur le Montepulciano d'Abruzzo et sur les cépages blancs locaux. Utilisation de technologies modernes en cave: sélection optique X-TRI, fermenteurs Ganimede, élevages en barrique. Gamme de produits: vins, vins effervescents, huile d'olive extra-vierge et grappa. Domaines mentionnés: Sant'Andrea, Milan, Tratturo et Amarello.

Voir tous les vins de Marramiero Le domaine Marramiero

Histoire du domaine

Les origines de l'entreprise sont présentées comme profondément ancrées dans le territoire abruzzais depuis le début du XXe siècle: la famille Marramiero a progressivement transformé la viticulture en une production axée sur la qualité, en alliant la tradition familiale à des investissements et des innovations œnologiques menés par les générations suivantes.

Philosophie de production

Une approche mêlant tradition et technologie: le soin apporté à chaque parcelle, la sélection optique des baies, des fermentations en cuve inox, en barrique et en fermenteurs Ganimede, ainsi que des élevages ciblés. Une attention particulière est portée aux pratiques viticoles afin de mettre en valeur l'expression du terroir et l'identité des vins.

Terroir et vignobles

Les domaines se situent dans les collines de Pescara, entre Rosciano et Ofena, sur une bande comprise entre la mer et le Gran Sasso. La Tenuta Sant'Andrea est située à environ 300 m d'altitude et couvre environ 50 hectares; la Tenuta Milano s'étend sur environ 27 hectares; d'autres propriétés complètent le paysage de l'exploitation. Les vignobles sont plantés de Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Noir et d'autres cépages locaux ou issus de la sélection de l'exploitation.