Pecorino Falerio DOC Biologico - Saladini Pilastri 2025
Format: 75 cl
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Producteur
|
Saladini Pilastri |
Nom
|
Falerio DOC |
Variété
|
Pecorino |
Vintage
|
2025 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, notes d'agrumes et de fleurs blanches |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Marche |
Zone de production
|
Marche, Abruzzo, Lazio |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Maturation en cuves en ciment vitrifié pendant au moins 3 mois |
Type de fût
|
Ciment vitrifié |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Poisson, entrées, plats légers |
L’élevage se fait en acier pour préserver sa vivacité et sa pureté aromatique, exaltant l’élégance naturelle du Pecorino. Excellent compagnon des plats de poisson, crustacés ou légumes grillés, cette expression millésimée de la Falerio DOC séduit par son authenticité et son respect du terroir.
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