Pecorino IGT Sessanta Passi - Marramiero 2024

Name: Pecorino IGT Sessanta Passi - Marramiero
Brand: Marramiero
SKU: bottle-02114
Price: 10.03 EUR
Availability: OutOfStock

Marramiero

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Marramiero
Nom	IGT
Variété	Pecorino
Vintage	2024
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fleurs blanches, fruits frais, notes minérales
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée
Région	Abruzzo
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	4 mois en acier inoxydable et bouteille
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Poisson, entrées, plats légers

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Descrizione

Le Pecorino IGT Sessanta Passi de Marramiero naît dans les charmantes collines des Abruzzes, une région réputée pour son exceptionnelle vocation viticole. Ce blanc est obtenu à partir du cépage homonyme Pecorino, capable d'exprimer minéralité et fraîcheur de manière élégante et enveloppante. Après une vendange tardive permettant une parfaite maturation, les raisins fermentent en cuve inox pour préserver la pureté aromatique, avec un court affinage qui sublime la structure sans perdre le caractère frais et vibrant.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et des parfums intenses de fruits à chair blanche, de fleurs des champs et des notes d'herbes aromatiques rappelant la garrigue méditerranéenne. La bouche est harmonieuse, fraîche et d'une très bonne persistance, avec une touche de sapidité typique du terroir. Idéal en association avec des plats de la mer, des entrées légères et des fromages frais, ce Pecorino offre une expérience de dégustation authentique et raffinée.

Le domaine

Marramiero – Domaine en Abruzzo

Découvrez l'histoire et les vins de Marramiero.

Domaine des Abruzzes, situé à Rosciano (PE), produit principalement du Montepulciano d'Abruzzo ainsi que des cépages blancs, et propose également de l'huile d'olive extra vierge et des distillats.

Région: Abruzzo

Pays: Italia

Cépages: Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Nero, Maiolica

Implantée à Rosciano, avec plusieurs domaines entre collines et mer. Production axée sur le Montepulciano d'Abruzzo et sur les cépages blancs locaux. Utilisation de technologies modernes en cave: sélection optique X-TRI, fermenteurs Ganimede, élevages en barrique. Gamme de produits: vins, vins effervescents, huile d'olive extra-vierge et grappa. Domaines mentionnés: Sant'Andrea, Milan, Tratturo et Amarello.

Voir tous les vins de Marramiero Le domaine Marramiero

Histoire du domaine

Les origines de l'entreprise sont présentées comme profondément ancrées dans le territoire abruzzais depuis le début du XXe siècle: la famille Marramiero a progressivement transformé la viticulture en une production axée sur la qualité, en alliant la tradition familiale à des investissements et des innovations œnologiques menés par les générations suivantes.

Philosophie de production

Une approche mêlant tradition et technologie: le soin apporté à chaque parcelle, la sélection optique des baies, des fermentations en cuve inox, en barrique et en fermenteurs Ganimede, ainsi que des élevages ciblés. Une attention particulière est portée aux pratiques viticoles afin de mettre en valeur l'expression du terroir et l'identité des vins.

Terroir et vignobles

Les domaines se situent dans les collines de Pescara, entre Rosciano et Ofena, sur une bande comprise entre la mer et le Gran Sasso. La Tenuta Sant'Andrea est située à environ 300 m d'altitude et couvre environ 50 hectares; la Tenuta Milano s'étend sur environ 27 hectares; d'autres propriétés complètent le paysage de l'exploitation. Les vignobles sont plantés de Montepulciano, Pecorino, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Noir et d'autres cépages locaux ou issus de la sélection de l'exploitation.