Robe jaune paille brillante avec des notes dorées. Parfum particulièrement convaincant et complexe, aux douces notes fruitées, florales et épicées.
Pecorino est né dans la province de Chieti dans les Abruzzes, entre le parc national de la Maiella et la mer Adriatique. Les vignobles sont cultivés sur des sols vallonnés, d'une altitude moyenne de 230 mètres au dessus du niveau de la mer, majoritairement argilo-calcaires.
Pressurage doux et fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.Sa couleur jaune paille pétillante aux notes dorées se détache dans le verre.
Des arômes convaincants et complexes arrivent au nez, avec des notes fruitées, florales et épicées.
Bien structuré, ample, doux et durable.
Excellent avec toute la cuisine à base de poisson, il s'accorde également parfaitement avec les plats délicats à base de viande blanche, de fromages et de légumes. Idéal comme verre d'apéritif ou en combinaison avec des apéritifs.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
PRODUCTEUR Spinelli
ANNÉE 2021
NATION Italie
FORMAT 0.75L
TAPER Toujours blanc
GRADATION 12%
VARIÉTÉ Pecorino 100 %
TEMP MIN 6 °C
NOM DOC
TEMP MAX 10 °C
RÉGION Abruzzes
CORRESPONDRE Fromage - Viande - Apéritif - Poisson - Tout au long du repas
Abbiamo scelto questo vino per abbinarlo alle pietanze servite nella cena a tema vegano, ottima scelta.. ottima bottiglia
Durabilité pour Bottle of Italy
L'engagement de Bottle of Italy en plantant des arbres
Dans le cadre de notre engagement continu en faveur de la durabilité environnementale, Bottle of Italy a établi une collaboration avec Tree-Nation dans le but de planter des arbres dans les pays les plus nécessiteux du monde, générant un impact positif sur l'environnement, l'air et les communautés locales. A partir de 2021, grâce à la synergie avec Tree-Nation, Bottle of Italy a contribué à la plantation de plus de 6 000 arbres. Cette collaboration nous permet de faire du bien à notre planète et de compenser et réduire l'impact environnemental généré par les expéditions de nos commandes.
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