Pedro Ximénez - Sherry Gran Reserva - Don PX - 375ml - Toro Albalá 2003

Toro Albalá

Vin doux fortifié de Montilla-Moriles ·

Format: 375 ml

· 17.0% vol · Fruits secs, réglisse, café, notes torréfiées et orange

-24%
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Informations techniques
Producteur Toro Albalá
Taper Vin doux fortifié de Montilla-Moriles
Profil aromatique Fruits secs, réglisse, café, notes torréfiées et orange
Ingrédients Raisins Pedro Ximénez
Format 375 cl
Gradation 17.0%
Type de fût Chêne américain
Vieillissement Plus de 20 ans en fûts de chêne américain
Méthode de distillation Non distillé ; raisins séchés au soleil, vin fortifié
Filtration Non filtré
Variété Pedro Ximénez
Couleur Acajou foncé
Consommation Servir à 10–12 °C ; vin de dessert
Le Don PX Gran Reserva de Toro Albalá est un sherry en bouteille de 375 ml, associé au style Pedro Ximénez. Ce vin doux de dégustation se savoure tranquillement, dans de petits verres. Sa douceur en définit le profil et en fait un choix adapté à ceux qui recherchent une fin de repas généreuse et enveloppante, tout en retrouvant les caractéristiques propres au sherry. La mention Gran Reserva figure dans le nom du produit ; aucune précision supplémentaire n’est disponible sur le millésime ou la durée d’élevage.

À table, il peut accompagner des desserts modérément sucrés, des préparations au cacao ou des fromages persillés, en choisissant l’accord selon l’intensité du plat. Il peut aussi être servi seul, pour conclure un repas ou lors d’une dégustation. Une petite portion permet d’apprécier sa douceur sans alourdir la dégustation. La bouteille de 375 ml est un format pratique à partager en quelques occasions ou à intégrer à une sélection de vins doux. Il est conseillé de le servir frais, sans le refroidir excessivement, afin de laisser le vin s’exprimer.
Producteur

Toro Albalá

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Toro Albalá.

Domaine viticole familial andalou qui produit notamment les Pedro Ximénez doux Don PX de l’AOP Montilla-Moriles.
Pays Espagne
Région Andalousie, province de Cordoue, AOP Montilla-Moriles