Mark Haisma

Pernand-Vergelesses Rouge Les Pins - Mark Haisma 2022

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Mark Haisma
Nom	Pernand-Vergelesses Rouge
Variété	Pinot Noir
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération traditionnelle
Région	Bourgogne
Zone de production	Côte de Beaune
Pays	France
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Fûts de chêne français
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	3-8 ans
Accompagnement	Viandes rouges, volaille, fromages à pâte molle

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Descrizione

Le Pernand-Vergelesses Rouge Les Pins, réalisé par le renommé vigneron Mark Haisma, est un élégant exemplaire de vin rouge bourguignon, provenant de la pittoresque région de Bourgogne en France. Ses raisins Pinot Noir sont méticuleusement sélectionnés et cultivés sur des terres calcaires riches en minéraux, qui confèrent à ce vin une structure raffinée et une complexité aromatique remarquable.

Au nez, le Pernand-Vergelesses Rouge Les Pins dégage des parfums intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise, enrichis de nuances d'épices délicates et d'une légère touche de vanille, héritage d'une maturation experte en barriques de bois français. En bouche, le vin présente un corps moyen, équilibré par des tanins souples et une acidité fraîche qui mène à une finale persistante et agréablement aromatique.

Idéal en accompagnement de plats de viande rouge, volaille rôtie ou fromages à pâte molle, le Pernand-Vergelesses Rouge Les Pins exprime au mieux les qualités du terroir et l'expertise de son créateur, en faisant un ajout distinct pour toute collection de vins.

Le domaine

Mark Haisma – Domaine en Borgogna (Bourgogne)

Découvrez l'histoire et les vins de Mark Haisma.

Producteur australien actif en Bourgogne en tant que micro-négociant et propriétaire d'un petit domaine ; réputé pour ses vins de Pinot Noir et de Chardonnay qui privilégient la fraîcheur et l'expression du terroir.

Région: Borgogna (Bourgogne)

Pays: Francia

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay, Syrah

Ancien œnologue de Yarra Yering, puis installé et actif en Bourgogne. Micro-négociant réputé pour travailler de petits volumes et des crus renommés de la Côte de Nuits. Approche axée sur la fraîcheur, la tension et un recours minimal au bois. Il possède et exploite des vignobles dans le Mâcon et a acquis un petit domaine à Gevrey‑Chambertin.

Voir tous les vins de Mark Haisma Le domaine Mark Haisma

Histoire du domaine

Né et formé en Australie, Mark Haisma s'est installé en Bourgogne au début de sa carrière européenne et a commencé à signer des vins en négoce dès la vendange 2009. Au fil des années, il a développé son projet en créant sa propre cave et en acquérant des vignobles et un petit domaine à Gevrey‑Chambertin vers la fin de la décennie 2010. Il est connu tant pour acheter des raisins à des vignerons locaux de confiance que pour gérer des parcelles qu'il possède, élargissant progressivement sa présence dans plusieurs sous‑zones de la Bourgogne et avec quelques projets également dans le Rhône et le Mâconnais.

Philosophie de production

Recherche de pureté et d'équilibre: attention rigoureuse au travail de la vigne, emploi minimal du bois et pratiques œnologiques qui privilégient l'expression du terroir plutôt que les artifices de la cave. Privilégie des vins d'une buvabilité fraîche et précise qui reflètent les climats individuels.

Terroir et vignobles

Opère principalement dans la Côte de Nuits et dans d'autres secteurs de la Bourgogne, avec des approches occasionnelles dans le nord du Rhône pour certains vins.