Pievecroce Lugana DOC - Magnum - Costaripa 2024

Le Pievecroce Lugana en format magnum exprime un profil immédiat mais posé : au verre il révèle un fruit blanc mûr et des zestes d'agrumes, soutenus par une note florale délicate et par une fraîcheur sapide qui maintient la dégustation nette. La structure est équilibrée, avec une corpulence moyenne et une douceur bien dosée, tandis que l'acidité contribue à donner du rythme sans être envahissante ; en bouche la persistance reste agréable, avec des retours minéraux qui invitent à une seconde gorgée. La longueur est satisfaisante et les rappels d'amande amère complètent le tableau, signalant une bonne aptitude à quelques années de bouteille.

C'est un vin pensé pour la convivialité et pour des plats de terre et de mer de structure moyenne : poisson au four, risottos crémeux, viandes blanches et fromages frais trouvent un bon compagnon en ce Lugana. Servir frais, autour de 10-12 °C, dans de grands verres, et profiter du format magnum si l'on désire une lente harmonisation en bouteille et une présence plus élégante à table ; il se prête aussi à des accords avec une cuisine asiatique légère ou des antipasti élaborés.