Piera Martellozzo

Pinot Bianco IGT Tre Venezie - Pietra Di - Piera Martellozzo

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Piera Martellozzo
Nom	IGT Tre Venezie
Variété	Pinot Bianco
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Vénétie
Zone de production	Tre Venezie
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, viandes blanches

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Description

Dans le cadre enchanteur des Vénezies naît le Pinot Bianco IGT "Pietra Di" de Piera Martellozzo, un vin blanc qui reflète toute l'élégance et la fraîcheur typiques de ce cépage. Idéal pour ceux qui recherchent un vin alliant raffinement et buvabilité, ce Pinot Bianco est produit selon des normes de qualité strictes, en conservant intact le caractère variétal du raisin.

La vinification se fait dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les arômes naturels et la fraîcheur du fruit. Au nez, le vin présente un bouquet délicat et intrigant, où prédominent les notes de pomme verte, de poire et une légère touche florale. Il évolue ensuite vers des nuances plus complexes de minéralité et un léger grillé qui rend le profil olfactif plus stratifié.

En bouche, le Pinot Bianco de Pietra Di est harmonieux et équilibré. L'acidité est bien équilibrée et danse avec les nuances fruitées dans une finale étonnamment persistante, qui invite à une autre gorgée. Le corps est moyen-léger, ce qui en fait un vin qui peut être apprécié aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de plats légers, comme des hors-d'œuvre de la mer, des plats végétariens ou des viandes blanches délicatement assaisonnées.

Tant les connaisseurs que les novices du monde vinicole seront captivés par la pureté et la sincérité de ce vin, qui apporte dans chaque verre la passion et la tradition viticole de la famille Martellozzo, active depuis des générations au cœur des Trois Vénezies. Un véritable bijou pour toute collection digne de ce nom, parfait pour des occasions spéciales ou pour sublimer un simple repas quotidien.

Le domaine

Piera Martellozzo – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Piera Martellozzo.

Domaine viticole familial du Nord-Est de l'Italie, situé à San Quirino (PN), réputé pour ses vins tranquilles et effervescents qui mettent en valeur les cépages du Triveneto et pour une gamme biologique appelée «Pura Terra».

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1899

Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso

Gamme biologique « Pura Terra » Production de vins effervescents et de vins tranquilles Friuli DOC Site de production à San Quirino, au cœur de la Grave friulana. Orientation vers la durabilité: panneaux photovoltaïques, emballages légers et réutilisation de l'eau Présence commerciale en Italie et à l'étranger

Voir tous les vins de Piera Martellozzo Le domaine Piera Martellozzo

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise prend racine à la fin du XIXe siècle, avec la première génération des Martellozzo active en 1899 dans la province de Padoue. Dans les années 1990, Piera, troisième génération, prend la direction de l'entreprise, initie la valorisation des cépages autochtones et lance une première gamme biologique; au début des années 2000, le siège social est consolidé à San Quirino dans le territoire du Friuli Grave, point de départ pour l'expansion sur les marchés nationaux et internationaux.

Philosophie de production

Le domaine allie respect du territoire et orientation vers l'innovation: sélection de parcelles d'exception, production de vins de terroir et attention à la durabilité de la production grâce à des mesures telles que l'utilisation de panneaux photovoltaïques, des emballages légers, la réutilisation des eaux et le soin apporté aux matériaux des étiquettes.

Terroir et vignobles

Active principalement en Friuli-Venezia Giulia, avec des liens également sur le territoire du Triveneto; les vins sont l'expression de sols graveleux et d'un microclimat atténué par l'Adriatique et protégé par les montagnes au nord.