Le Pinot Grigio Friuli Grave DOC produit par la célèbre cave I Magredi est un vin blanc qui exprime au mieux les caractéristiques de ce cépage apprécié dans l'une de ses zones de prédilection, le Frioul. Ce vin se distingue par son élégance et sa capacité à capturer l'essence du terroir frioulan.

Dès le premier regard, le Pinot Grigio I Magredi séduit par sa couleur jaune paille aux reflets brillants. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet délicat et complexe, où émergent des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme; il y a aussi des touches de fleurs blanches et une légère nuance de fruits à coque qui ajoutent une touche de complexité.

En bouche, ce Pinot Grigio est raffiné et bien équilibré. La fraîcheur est parfaitement intégrée à une structure moyenne et une agréable persistance. La minéralité typique des terres de la DOC Friuli Grave confère au vin une belle vivacité, le rendant agréablement buvable et élégant.

Ce vin se marie à merveille avec des plats de poisson, aussi bien crus que cuits, des grillades de légumes et des fromages frais, mais il est également délicieux à déguster comme apéritif. Sa polyvalence le rend idéal pour accompagner un dîner léger mais raffiné.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une vendange manuelle et une fermentation contrôlée en acier, à basse température, pour préserver tous les arômes frais et primaires du Pinot Grigio. Avec ce vin, I Magredi démontre son savoir-faire et sa passion pour des vins de haute qualité qui expriment la véritable essence du Frioul.