Pinot Nero Alto Adige DOC Mimuet - Alois Lageder 2022
Format: 75 cl
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Alois Lageder |
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Pinot Nero Alto Adige DOC |
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Pinot Nero |
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2022 |
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12.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes florales | |
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Fermentation en acier, affinage en grandes barriques |
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Trentin-Haut-Adige |
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Haut-Adige |
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Italie |
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Vin rouge |
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6-12 mois |
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Grandes barriques en chêne |
| Rouge rubis | |
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16-18°C |
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À consommer dans les 5 ans |
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Viandes blanches, gibier, fromages affinés |
Le Pinot Nero Alto Adige DOC Mimuet - Alois Lageder est un vin élégant et raffiné, expression authentique du territoire particulier de l’Alto Adige, où le climat frais et les sols riches en minéraux confèrent profondeur et fraîcheur au cépage. Obtenu à partir de raisins sélectionnés de Pinot Nero, ce vin séduit par sa couleur rubis brillante et ses arômes intenses de petits fruits rouges, de délicates notes épicées et un subtil parfum terreux qui en accentue la complexité.
En bouche, il se distingue par sa structure harmonieuse, ses tanins veloutés et une agréable persistance rappelant les cerises mûres et de légères notes de poivre blanc. L’élevage, réalisé avec soin par Alois Lageder, valorise la fraîcheur et l’équilibre, faisant de Mimuet l’accompagnement idéal pour des plats de gibier léger, viandes blanches et fromages à pâte molle. Un vin qui transmet la sensation d’un terroir unique et la passion de sa cave.