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Producteur
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Muri-Gries |
Nom
|
Pinot Nero Alto Adige DOC |
Variété
|
Pinot Nero |
Gradation
|
14.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, affinage en bois |
Région
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Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Haut-Adige |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
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16-18°C |
Consommation recommandée
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Dans les 5-7 ans |
Accompagnement
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Viandes blanches, gibier, fromages affinés |
Visuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis délicate mais lumineuse, typique du Pinot Nero. Au nez, le bouquet est intrigant, avec des arômes de cerise et de fraise se mêlant à des nuances de légères épices et une délicate veine terreuse, témoignant de l'affinage en fûts de bois qui ajoute des couches de complexité sans dominer la fraîcheur du fruit.
En bouche, le Pinot Nero de Muri-Gries surprend par son élégance structurale. L'acidité est bien équilibrée, soutenant un corps moyen et une texture soyeuse. Les saveurs de fruits rouges mûrs sont enrichies par des touches de vanille et un léger arrière-goût de cuir, évoluant vers une finale persistante et nette.
Ce vin reflète l'habileté avec laquelle la cave Muri-Gries gère ce cépage difficile, faisant du Pinot Nero Alto Adige DOC un excellent choix pour les amateurs de vin recherchant une expression sophistiquée et fidèle au terroir. Il accompagne magnifiquement des plats délicats tels que des risottos aux champignons, des viandes blanches et des plats de poisson élaborés. Servir à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement son profil.
Une excellente addition à la cave de tout connaisseur, le Pinot Nero Alto Adige DOC de Muri-Gries est également un cadeau parfait pour les passionnés de grands vins rouges.
Muri-Gries – Domaine en Alto Adige / Südtirol
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