Pinot Noir Rully Rouge - Borgogna Jaffelin
Pinot Noir Rully Rouge - Borgogna Jaffelin
Borgogna Jaffelin

Pinot Noir Rully Rouge - Borgogna Jaffelin 2022

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Format: 75 cl

-8%
39,34 €


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Informations techniques
Producteur Borgogna Jaffelin
Nom Rully Rouge
Variété Pinot Noir
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération traditionnelle
Région Bourgogne
Zone de production Rully
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 14-16°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, volaille, fromages à pâte molle

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Le Pinot Noir Rully Rouge de Bourgogne, signé Jaffelin, exprime avec grâce l'élégance typique du cépage dans cette renommée appellation. Cultivé sur les collines de Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, ce rouge se distingue par sa complexité raffinée et le caractère typique de la Bourgogne. Le cépage Pinot Noir confère au vin de délicates sensations de fruits rouges comme la cerise et la fraise, enrichies de légères notes épicées et d'une touche de terre humide.



L'élevage, effectué en fûts de chêne pendant une période qui harmonise ses tanins, donne structure et une agréable persistance aromatique. En bouche, on apprécie une texture souple et un équilibre qui rend ce Rully Rouge polyvalent dans les accords, idéal avec des plats à base de viandes blanches, champignons et fromages à pâte molle. Un vin qui raconte fidèlement le terroir de la Bourgogne et le savoir-faire artisanal de Jaffelin.

Remerciements officiels

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