Pinot Noir South Valley - Nautilus Estate 2019

Le Pinot Noir South Valley de Nautilus Estate provient de la réputée région viticole de Marlborough, Nouvelle-Zélande, où le climat frais et ventilé, associé à des sols bien drainés, confère aux grappes un équilibre parfait entre acidité et maturité aromatique.

Ce vin rend hommage au cépage Pinot Noir, cultivé avec un soin méticuleux dans des vignobles situés dans la South Valley, une zone idéale pour exprimer le caractère fin et séduisant du Pinot Noir. L’affinage se fait en fûts de chêne français, qui apportent une structure douce et des arômes délicats d’épices et de vanille sans masquer les notes fruitées.

Au verre, il se présente avec une robe rubis brillante et offre un bouquet élégant de cerises rouges, de fraises des bois et de légères nuances florales, accompagnées d’un fond terreux typique du terroir. La dégustation est fraîche, douce et harmonieuse, avec une longue persistance et des tanins veloutés. Parfait en accompagnement de viandes blanches, de plats à base de champignons ou de fromages à pâte molle, le Pinot Noir South Valley de Nautilus Estate est une expression raffinée et vibrante du Pinot Noir néo-zélandais.