Pomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi 2023

Name: Pomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi
Brand: Frescobaldi
SKU: FRESCOB-PD50
Price: 23.06 EUR
Availability: InStock

Frescobaldi

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Frescobaldi
Nom	Pomino DOC
Variété	70% Chardonnay, 10% Traminer Aromatico, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Grigio
Vintage	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de fruits mûrs, miel, fleurs
Méthode de vinification	Vendange tardive, fermentation contrôlée
Région	Toscane
Zone de production	Pomino, Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Court en acier ou bois neutre
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Fromages affinés, pâtisseries

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Descrizione

Le Pomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi naît dans la célèbre région vallonnée du Chianti, un terroir qui se distingue par son altitude et son climat frais, idéaux pour un séchage naturel des raisins. Réalisé principalement avec des raisins blancs sélectionnés, cette vendange tardive se distingue par une concentration élevée en sucre due à la récolte tardive, qui confère au vin une douceur équilibrée et complexe.

Le processus d’affinage en fûts de bois et en acier accentue sa douceur et sa structure, avec des notes aromatiques de fruits mûrs, de miel et des nuances florales qui s’entremêlent dans une bouche veloutée et persistante. À la vue, il se présente avec une couleur dorée intense qui invite au plaisir. Idéal en tant que vin de dessert raffiné, il accompagne magnifiquement pâtisseries sèches, fromages bleus ou desserts à base de fruits secs. Un excellent exemple de la tradition vitivinicole toscane réinterprétée avec une maîtrise moderne.

Le domaine

Marchesi de' Frescobaldi – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Marchesi de' Frescobaldi.

Famille viticole florentine historique qui interprète la diversité des terroirs toscans à travers plusieurs domaines et une gamme de vins rouges, blancs et rosés distribués à l'international.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1300

Cépages: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Syrah, Chardonnay, Trebbiano

Famille florentine historique, dont la présence est documentée depuis le Moyen Âge. Réseau de domaines dans diverses sous-zones de la Toscane Fort accent sur les vins rouges, mais présence également de vins blancs et rosés. Projets de mise en valeur du territoire et initiatives d'accueil et d'expériences Collaborations culturelles et projets en lien avec l'art et la durabilité du territoire

Voir tous les vins de Marchesi de' Frescobaldi Le domaine Marchesi de' Frescobaldi

Histoire du domaine

La famille Frescobaldi a des racines à Florence et une longue présence historique dans la région. Des documents et des sources d'entreprise attestent d'activités vitivinicoles et de propriétés terriennes déjà enregistrées aux alentours de 1300. Au fil des siècles, les Frescobaldi ont été mécènes des arts et acteurs économiques de premier plan. Aujourd'hui le groupe contrôle plusieurs domaines en Toscane et promeut des vins reconnus sur les marchés internationaux.

Philosophie de production

L'approche de l'entreprise conjugue le respect de la tradition locale et la recherche d'innovation: chaque domaine est valorisé comme l'expression de son terroir, et elle affirme un fort engagement en faveur de la protection du paysage, de la qualité des raisins et de projets culturels et d'accueil qui témoignent du lien avec la Toscane.

Terroir et vignobles

Les domaines sont situés dans différentes zones de la Toscane. Cette hétérogénéité des sols et des microclimats est présentée comme un élément clé pour produire des vins à l'identité distinctive liée à chaque territoire.