Producteur
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Frescobaldi |
Nom
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Pomino Pinot Nero DOC |
Variété
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Pinot Nero |
Vintage
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2023 |
Gradation
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13.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, notes florales, élégant |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Toscane |
Zone de production
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Pomino, Toscane |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Courte maturation en bouteille |
Type de fût
|
Barriques en chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
|
14-16°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 3-4 ans |
Accompagnement
|
Viandes blanches, fromages frais, plats légers |
Pomino Pinot Nero DOC - Frescobaldi 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Frescobaldi |
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Nom
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Pomino Pinot Nero DOC |
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Variété
|
Pinot Nero |
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Vintage
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2023 |
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Gradation
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13.5% |
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Format
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75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, notes florales, élégant |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
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Région
|
Toscane |
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Zone de production
|
Pomino, Toscane |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
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Courte maturation en bouteille |
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Type de fût
|
Barriques en chêne français |
| Couleur |
Rouge rubis clair |
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Température de service
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14-16°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 3-4 ans |
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Accompagnement
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Viandes blanches, fromages frais, plats légers |
Le Pomino Pinot Nero DOC Frescobaldi naît dans la région toscane de l'appellation Pomino, célèbre pour son microclimat frais et ventilé idéal pour le cépage Pinot Nero. Ce vin se distingue par l'élégance typique du cépage, qui exprime ici des parfums de fruits rouges délicats tels que cerise et framboise, accompagnés de légères notes florales et d'arômes épicés.
L'affinage, soigneusement réalisé en fûts de chêne pendant quelques mois, confère douceur et une complexité accentuée, équilibrant la structure tannique et maintenant une belle fraîcheur. En bouche, il est raffiné et suave, avec une persistance agréable et une finale légèrement saline qui invite à la gorgée suivante.
Parfait en accord avec des plats à base de viandes blanches, champignons ou fromages délicats, ce Pinot Nero reflète le caractère unique du terroir Pomino et l'expérience de Frescobaldi dans la maîtrise de ce cépage d'un grand charme.
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