Domaine Serge Dagueneau

Pouilly-Fume' 2022 - La Leontine - Domaine Serge Dagueneau 2022

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Domaine Serge Dagueneau
Nom	Pouilly-Fumé
Variété	Sauvignon Blanc
Vintage	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fumée, herbes aromatiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier inoxydable, affinage sur lies
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Collio
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Quelques mois sur lies
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Poissons, crustacés, fromages frais

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Description

Pouilly-Fumé 2022 - La Leontine - Domaine Serge Dagueneau est une magnifique expression de Sauvignon Blanc provenant de la renommée région de la Loire en France. Ce vin enchante par son équilibre subtil entre intensité aromatique et structure élégante. Au nez, le bouquet s'ouvre sur des notes vives d'agrumes et de fruit de la passion, suivies de nuances d'herbes aromatiques et d'une légère touche minérale, typique des sols calcaires de cette région. En bouche, La Leontine séduit par sa fraîcheur et sa vivacité, tout en conservant un corps moyennement robuste qui se termine par une finale persistante et harmonieuse. La complexité des arômes se reflète parfaitement dans la texture, rendant ce vin exceptionnellement équilibré et agréable à déguster.

Idéal en apéritif, il se marie splendidement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des fromages de chèvre. Un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin qui représente la quintessence du Sauvignon Blanc de haute qualité. Pouilly-Fumé La Leontine est une excellence à ne pas manquer pour les amateurs de vins français aromatiques et raffinés.

Le domaine

Domaine Serge Dagueneau et Filles – Domaine en Valle della Loira (Loire)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Serge Dagueneau et Filles.

Domaine familial situé à Saint-Andelain (Vallée de la Loire, France), notamment réputé pour ses Pouilly-Fumé élaborés à partir de Sauvignon blanc et pour certaines cuvées issues de vieilles vignes de Chasselas.

Région: Valle della Loira (Loire)

Pays: Francia

Cépages: Sauvignon Blanc, Chasselas, Pinot Noir, Pinot Beurrot, Chardonnay

Production de Pouilly-Fumé de référence dans la région de Saint-Andelain. Cuvée dédiée à l'arrière-grand-mère 'La Léontine' Petite parcelle de Chasselas centenaires Engagement environnemental: certification HVE et conversion vers des pratiques biologiques Cave visitable avec boutique et dégustations

Voir tous les vins de Domaine Serge Dagueneau et Filles Le domaine Domaine Serge Dagueneau et Filles

Histoire du domaine

Le domaine est né comme entreprise familiale gérée par la famille Dagueneau; les sources signalent que sa fondation a été engagée par l'arrière‑grand‑mère Léontine au début du XXe siècle. Ces dernières années, la direction est passée aux filles de Serge, en particulier Valérie, qui pilote aujourd'hui l'activité et les vinifications reprises dans les guides spécialisés.

Philosophie de production

Production axée sur la qualité et le respect de l’environnement: le domaine applique des techniques de protection des sols et a obtenu des certifications/reconnaissances environnementales, tandis que certaines parcelles sont en conversion à l’agriculture biologique et font l’objet d’expérimentations d’approches biodynamiques.

Terroir et vignobles

Les vignobles se situent sur les coteaux entre Pouilly-sur-Loire et Saint-Andelain, sur des sols calcaires/marne typiques de la région de Pouilly. Les principales appellations travaillées sont Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire; la famille cultive par ailleurs des parcelles dans les Côtes de la Charité où elle produit des vins blancs, rouges et rosés.

Récompenses

Le domaine est mentionné dans des publications et guides spécialisés et a reçu des distinctions en concours ainsi que des mentions dans des publications internationales, selon les sources consultées.