Pox Siglo Cero 70cl - Siglo Cero

Siglo Cero

Format: 70 cl

-17%
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Informations techniques
Producteur Siglo Cero
Taper Mezcal
Profil aromatique Fumé, herbacé, notes d'agave fraîche
Ingrédients Agave espadín
Format 70 cl
Gradation 40.5%
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Nombre de distillations 2
Variété Agave espadín
Couleur Transparent
Consommation Pur, à température ambiante
Le Pox Siglo Cero 70cl naît au cœur du Yucatán, un territoire riche en tradition et en culture maya, expression authentique du savoir-faire artisanal de la distillation traditionnelle. Réalisé principalement avec du maïs fermenté, ce liqueur acquiert une structure fraîche et parfumée, typique du processus ancestral de production qui préserve des notes herbacées et une légère douceur naturelle.



Le profil aromatique se distingue par des senteurs de terre fertile, de fumée légère et d’épices délicates, rendant chaque gorgée accompagnée d’une rondeur surprenante et d’une finale longue et propre. Cette bouteille de Pox représente non seulement une boisson, mais un voyage sensoriel qui raconte l’histoire et les racines de sa terre d’origine. Indiqué comme digestif, il s’accorde parfaitement avec des plats de la tradition mexicaine ou des dégustations de fromages affinés, exaltant chaque accord sans masquer les saveurs. Un distillat au caractère solide et raffiné, capable de conquérir ceux qui aiment découvrir l’excellence des productions régionales.
Marque

Siglo Cero

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Siglo Cero.

Siglo Cero est une marque mexicaine spécialisée dans la production et la commercialisation du Pox, un distillat maya traditionnel à base de maïs, de canne à sucre et de blé. Le produit est lié aux pratiques artisanales et cérémonielles des communautés des hautes terres du Chiapas.
Pox (distillat maya) Distillats de maïs Spiritueux artisanaux Marque mexicaine
Pays Mexique
Région Chiapas

Distillation

Distillation en alambics de cuivre ; double distillation (première distillation traditionnelle et seconde distillation pour affiner le degré alcoolique et les arômes).

Matières premières

maïs (variétés locales / criollo) canne à sucre (panela) blé (son)

Produits représentatifs

Pox Siglo Cero 70cl - Siglo Cero

Remerciements officiels

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