Casa Primis

Primitivo Puglia IGT - Casa Primis 2023

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Format: 75 cl

-18%


Prix recommandé: 13,23 €
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Informations techniques
Producteur Casa Primis
Nom Puglia IGT
Variété Primitivo
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de prune
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Acier
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Primitivo Puglia IGT de Casa Primis naît dans les terres ensoleillées des Pouilles, une région renommée pour sa vocation viticole et ses sols riches en calcaire et en argile. Ce vin, issu du cépage Primitivo, s'exprime avec une personnalité intense et enveloppante, mise en valeur par un vieillissement en acier qui préserve la fraîcheur et la fruité typiques du terroir.

À l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis profonde, tandis qu'au nez, il offre des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, accompagnées de délicates nuances épicées. En bouche, il se révèle doux et corpulent, avec des tanins équilibrés et une agréable persistance qui invite à la dégustation suivante.

Parfait pour accompagner des plats de viande, des pâtes rustiques ou des fromages affinés, le Primitivo Casa Primis est une expression authentique de la vocation des Pouilles, capable de conjuguer tradition et terroir dans une expérience sensorielle captivante.
Le domaine

Casa Primis – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Primis.

Domaine viticole biologique situé à Stornarella (FG), qui produit des vins issus de cépages autochtones et internationaux vinifiés en monocépage, avec gestion familiale et vente directe.
Région: Puglia
Pays: Italia
Fondation: 2003
Cépages: Nero di Troia, Bombino Bianco, Negroamaro, Primitivo, Greco, Fiano, Chardonnay, Vermentino
Certification biologique des raisins Domaine familial et circuit court 14 hectares de vignoble en propriété Présence et distinctions dans des guides tels que Slow Wine et Bibenda Dégustations et vente directe à la cave
Histoire du domaine
Casa Primis est né comme projet familial au début des années 2000, lorsque les fondateurs ont décidé de valoriser les raisins de leurs propres vignobles au lieu de livrer la récolte à la cave coopérative. Après le renouvellement générationnel, des vignes palissées ont été replantées et la vinification ainsi que la mise en bouteille ont été lancées de manière autonome.
Philosophie de production
Le domaine mise sur la valorisation des cépages cultivés dans le respect de la nature: pratiques de viticulture durable et vinification en pureté pour exprimer le caractère du terroir et des cépages. Casa Primis fait partie des Vignerons Indépendants et a obtenu la certification biologique pour ses raisins.
Terroir et vignobles
Situé à Stornarella, dans la province de Foggia, le domaine travaille des cépages autochtones typiques du nord des Pouilles, adaptés aux conditions pédoclimatiques locales. Les processus de production suivent un circuit court et sont gérés directement par les propriétaires.
Récompenses
Mentions et distinctions dans des publications et guides nationaux et spécialisés ainsi que lors d'événements et de récompenses tels que WineHunter, Gambero Rosso Berebene, Japan Sparkling et Decanter.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An