Prosecco DOC Organique Extra Dry - Gaggiandre - Astoria
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| PRODUCTEUR | Astoria |
| NOM | DOC - BIO |
| VARIÉTÉ | Glera |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 11.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Prosecco |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Treviso |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif |
Gaggiandre est un vin que l'entreprise a décidé d'élaborer dans le plus grand respect de l'environnement et, comme les autres vins de la gamme Venice, il est présenté dans la bouteille décorée emblématique.
Les raisins Glera utilisés pour sa production proviennent de vignes âgées d'environ 15 ans situées dans la zone vallonnée de Trévise, sur un sol à prédominance argilo-caillouteux. Les vendanges sont effectuées manuellement en septembre ; les raisins amenés à la cave sont pressés doucement et les bases vinifiées en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin nouveau reste sur lies nobles pendant une trentaine de jours avant d'être filtré et décanté dans des autoclaves pour la fermentation secondaire, où il est soigneusement géré pour conserver au mieux ses arômes et arômes.
Au versement, il présente une belle couleur jaune paille pâle et un perlage fin et persistant. Des arômes extrêmement fruités et floraux arrivent au nez ; en bouche le goût est décidément harmonieux et agréable, très caractéristique et sec.
Parfait à l'apéritif, Gaggiandre est un vin mousseux qui se prête à être accompagné d'entrées délicatement parfumées, également excellentes avec la cuisine asiatique. Un grand vin biologique qui préserve toutes les caractéristiques particulières de la vigne, expression pure et sincère du travail expert de la cave Astoria.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 ans
Zone de production
Veneto
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