Valdo

Prosecco DOC Extra Dry - Valdo

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Format: 75 cl

-13%

10,51 €

Prix recommandé: 12,13 €

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Informations techniques

Producteur	Valdo
Nom	Prosecco DOC
Variété	Glera
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes de pomme et poire
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	12-17 g/l
Région	Vénétie
Zone de production	Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Couleur	Jaune paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, poisson

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Description

Le Prosecco DOC Extra Dry de Valdo est un exemple frappant de la finesse et de l'élégance italiennes dans le monde des vins mousseux. Produit dans les vignobles luxuriants situés au cœur de la région du Prosecco, entre les provinces de Trévise et Venise, ce vin incarne l'essence du terroir vénitien.

D'une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres, le Prosecco Valdo Extra Dry se distingue par son perlage fin et persistant, qui annonce une expérience olfactive intense et captivante. Au nez, des arômes vifs de fruits frais, notamment de pomme verte et de poire, enrichis de délicates notes florales de glycine et de rose blanche, émergent.

En bouche, le vin présente une fraîcheur surprenante, parfaitement équilibrée par sa teneur en sucre modérée qui reflète fidèlement le type Extra Dry. Son acidité est bien intégrée et conduit à une finale agréablement longue et fruitée, en faisant un compagnon idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des préparations légères de poissons et de crustacés.

Non seulement il satisfait les palais les plus exigeants, mais le Prosecco DOC Extra Dry de Valdo est également célèbre pour sa capacité polyvalente à s'adapter aux moments festifs et célébratifs, offrant toujours une gorgée de joie et de fraîcheur. Avec un degré d'alcool équilibré, il est aussi parfait comme base pour la préparation de cocktails raffinés et innovants.

Choisir le Prosecco DOC Extra Dry de Valdo signifie opter pour un produit de haute qualité, qui reflète l'habileté et la passion d'une cave profondément enracinée dans la tradition vinicole vénitienne. Un choix de style et de qualité pour les véritables connaisseurs.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito

Zone de production

Vénétie

Le domaine

Valdo Spumanti – Domaine en Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Découvrez l'histoire et les vins de Valdo Spumanti.

Entreprise italienne de vins effervescents, spécialisée dans le Prosecco (DOC et DOCG), fortement ancrée sur le territoire de Valdobbiadene et dotée d'une longue tradition familiale de production et de commercialisation de vins effervescents.

Région: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Pays: Italia

Fondation: 1926

Cépages: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer

Spécialiste reconnu dans la production de Prosecco DOC et de Prosecco Superiore DOCG. Marque à forte identité territoriale liée à Valdobbiadene et aux collines du Prosecco. Lignes dédiées: biologiques et sans alcool/à faible teneur en alcool, ainsi que diverses cuvées territoriales. Entreprise présente à l'international et dotée d'un vaste catalogue de vins mousseux.

Voir tous les vins de Valdo Spumanti Le domaine Valdo Spumanti

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise est étroitement liée au territoire de Valdobbiadene et à la famille qui l'a dirigée au fil du temps: l'image publique de la cave met en avant plus de quatre-vingt-dix ans d'activité consacrés à la valorisation du Prosecco et de ses expressions, avec des projets commerciaux et productifs continus axés sur l'innovation et l'expansion internationale. La fondation et les étapes historiques sont présentées sur les pages institutionnelles et dans des publications spécialisées du secteur.

Philosophie de production

Valdo déclare une approche qui allie tradition locale et maîtrise du processus de production, en misant sur la qualité, l'identité du terroir et des lignes spéciales, tout en valorisant des mentions comme Prosecco Superiore DOCG et des productions issues de vignobles sélectionnés. L'entreprise souligne son attention à la durabilité et au contrôle des étapes de production.

Terroir et vignobles

La production est étroitement liée aux collines du Prosecco, en particulier à la zone de Valdobbiadene, et comprend des références à des vignobles et à des mentions territoriales de prestige telles que Cartizze; l'entreprise a par ailleurs des projets et des propriétés dans d'autres zones citées dans les actualités du secteur.

Récompenses

La communication et la presse spécialisée font état de distinctions pour certaines étiquettes biologiques et de prix sectoriels obtenus ces dernières années; des mentions précises de ces prix figurent dans des articles et des fiches spécialisées.