La Tordera

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut - Brunei - 6Lt - Caisse en Bois - La Tordera

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Format: 600 cl

-16%


Prix recommandé: 247,73 €
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Informations techniques
Producteur La Tordera
Nom Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
Variété Glera
Gradation 11.5%
Format 600 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de pomme et fleurs blanches
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Brut (0-12 g/l)
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 5 semaines sur lies
Couleur Blanc paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées légères, poisson
Le Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut de La Tordera représente l'une des expressions les plus raffinées du Prosecco. Produit au cœur de la zone du Valdobbiadene, ce vin mousseux est synonyme de qualité et de tradition italienne en œnologie. Le format de 6 litres, présenté dans une élégante caisse en bois, le rend idéal pour les occasions spéciales, garantissant un impact visuel extraordinaire en plus d'une dégustation de haut niveau.

Ce Prosecco Brut se caractérise par un perlage fin et persistant, un signe distinctif de haute qualité dans la production des vins mousseux. Au nez, il s'ouvre sur des arômes délicats et frais de fruits blancs, poire et pomme, avec une touche d'agrumes qui confère de la vivacité. De subtiles notes florales viennent également flirter, augmentant la complexité de ce vin.

En bouche, le Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut de La Tordera est équilibré et frais, avec une agréable acidité qui le rend vif et attrayant. Les arômes de fruits réapparaissent au palais, accompagnés d'une légère sapidité qui prolonge la persistance de la saveur.

Produit selon les critères rigoureux de l'appellation DOCG, ce Prosecco est le résultat d'une sélection minutieuse des raisins et d'une vinification soignée qui préserve les caractéristiques naturelles du terroir. Équilibre, élégance et finesse sont les mots clés qui décrivent ce spectaculaire vin mousseux.

Idéal en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats de mer et des sushis. Son format de 6 litres le rend également parfait en tant que centre de table ou pièce de collection, ajoutant une touche de classe à toute collection de vins.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Flute

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zone de production


Vénétie

Le domaine

La Tordera – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de La Tordera.

Domaine viticole familial de Vidor (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et les vins effervescents élaborés selon la méthode classique, fortement engagé en faveur de la durabilité.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1918
Cépages: Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio
Vignobles historiques à Cartizze et dans diverses Rive di Valdobbiadene Entreprise familiale aujourd'hui à sa quatrième génération. Environ 80 hectares de vignoble déclarés par l'exploitation. Certifications et pratiques durables Production à la fois de Prosecco Superiore DOCG et de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.
Histoire du domaine
La Tordera est née comme une entreprise familiale dans les collines de Cartizze; l'histoire de la famille Vettoretti est documentée depuis 1918, lorsque l'arrière-grand-père a planté les premières vignes. Au fil des générations, l'entreprise s'est développée tout en conservant la gestion familiale et en consolidant sa production dans les Rive di Valdobbiadene, avec des investissements dans la cave, l'accueil et le développement commercial.
Philosophie de production
L'azienda déclare adopter une approche basée sur "Natural Balance": des pratiques agronomiques visant le respect du territoire, la réduction des intrants, une attention portée à l'efficacité énergétique et l'utilisation de matériaux durables dans la cave. La production est orientée vers la valorisation du territoire par des choix techniques et des certifications attestant de l'engagement environnemental et de la sécurité alimentaire.
Terroir et vignobles
Basée à Vidor, au cœur des collines de Valdobbiadene et dans les Rive caractéristiques de l'appellation; vignobles sur sols morainiques et sédimentaires qui confèrent fraîcheur, minéralité et finesse aux vins effervescents des différents crus.
Récompenses
La cave et ses vins ont reçu des distinctions et des notes dans des publications et concours pour des étiquettes telles que Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei et d'autres références DOCG.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An