Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Galìe - Astoria

Astoria

Format: 75 cl

-12%


Prix recommandé: 25,01 €
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Informations techniques
Producteur Astoria
Nom Prosecco Treviso DOC
Variété Glera
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales et fruitées, pomme, poire, fleurs blanches
Méthode de vinification Méthode Charmat, fermentation en autoclave
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Treviso
Pays Italie
Taper Vin mousseux extra dry
Vieillissement Affinage en acier
Couleur Jaune paille avec des reflets verdâtres
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 1-2 ans suivant la vendange
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats de poisson
Le Prosecco Treviso DOC Extra Dry de la cave Galìe d'Astoria représente un excellent choix pour les amateurs de vins mousseux qui apprécient la fraîcheur et la vivacité. Produit sur les célèbres collines de Trévise, une région qui bénéficie d'un terroir idéal pour la viticulture, ce Prosecco est le fruit d'une sélection minutieuse des raisins Glera.

Caractérisé par une couleur jaune paille avec des reflets brillants, le Prosecco Treviso DOC Extra Dry d'Astoria offre une effervescence fine et persistante, qui anticipe la qualité et le raffinement du produit. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet aromatique invitant, où émergent des arômes de fruits blancs frais, comme la poire et la pomme verte, suivis de notes florales d'acacia et de glycine.

En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. L'équilibre entre douceur et acidité est impeccable, avec une légère note d'amaretto qui rend la finale agréablement croquante et persistante. Ce vin mousseux est idéal comme apéritif, mais se marie aussi parfaitement avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poisson.

Servir à une température d'environ 6-8°C pour profiter pleinement de ses qualités. Le Prosecco Treviso DOC Extra Dry d'Astoria est un exemple de la manière dont tradition et innovation peuvent se rencontrer pour créer un produit de haute qualité qui exprime au mieux les caractéristiques du territoire vénitien. Un vin qui ne manquera pas de satisfaire le palais des connaisseurs les plus exigeants.
Le domaine

Astoria Wines (Astoria) – Domaine en Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)

Découvrez l'histoire et les vins de Astoria Wines (Astoria).

Maison viticole vénétienne réputée surtout pour ses Prosecco (Conegliano-Valdobbiadene DOCG) et pour une gamme comprenant des vins effervescents, des vins tranquilles et de la grappa. Dirigée par Paolo et Filippo Polegato, elle allie production traditionnelle et communication axée sur le design.
Région: Veneto (Conegliano-Valdobbiadene)
Pays: Italia
Fondation: 1987
Cépages: Glera, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Marzemino, Merlot, Moscato Bianco, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Manzoni Bianco, Müller-Thurgau, Sauvignon
Tenuta Val del Brun: siège de l'exploitation, avec des vignobles situés dans les Colline del Prosecco. Spécialisation forte en Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Adoption de protocoles de durabilité et de certifications de qualité. Attention portée au design et à l'innovation produit et aux initiatives culturelles/sociales. Showroom / lounge / boutique de vins pour la vente directe, les dégustations et les événements.
Histoire du domaine
Née de la tradition viticole locale et devenue une entreprise à la fin du XXe siècle, Astoria est reconnue pour la Tenuta Val del Brun et pour son activité dans les collines du Prosecco di Conegliano‑Valdobbiadene. Fondée par la famille Polegato, l'entreprise a progressivement élargi son offre en restant attentive au territoire et à l'innovation, tant dans le produit que dans l'image.
Philosophie de production
Préservation du territoire et durabilité agricole, associées à une approche axée sur l'innovation en matière de conditionnement et de produit. L'entreprise met en avant le respect de la biodiversité, des pratiques visant à réduire les traitements au vignoble et une forte composante de communication et de design.
Terroir et vignobles
Siège et Tenuta Val del Brun à Refrontolo / Crevada, dans la zone DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Les vignes se trouvent sur les collines du Prosecco inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Récompenses
Présent dans divers concours œnologiques: parmi les distinctions figurent des médailles et des prix au Vinitaly et au Forum Spumanti; des mentions spécifiques concernent des récompenses pour le produit '9.5 Cold Wine' et des distinctions pour le Merlot 'Il Puro', ainsi que pour certaines cuvées et vins effervescents dans des concours internationaux.

Remerciements officiels

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