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 Producteur |
Distillerie Ferro |
 Taper |
Gin |
 Profil aromatique |
Notes de genièvre, agrumes, épices légères |
 Ingrédients |
Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
44.0% |
 Pays |
Svizzera |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic à vapeur |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Servir avec tonic, glace et zeste de citron |
En bouche, il révèle de la pureté et une persistance discrète, avec une légère chaleur en retour qui n'alourdit pas. Il se prête très bien au mélange classique : un gin tonic au caractère sobre ou des cocktails à base de gin qui demandent une précision aromatique en bénéficieront. Je conseille de le servir frais, avec un zeste d'agrumes ou des herbes fraîches pour valoriser son profil, et de l'associer à table à des entrées de la mer ou à des préparations légères qui laissent place à sa fraîcheur.
Distillerie Ferro
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distillerie Ferro.
Distillation
Alambics en cuivre discontinus ; distillation 'one-shot' pour certains London Dry gin ; distillation séparée pour l'extraction d'épices ; infusions à froid pour les profils floraux/végétaux ; double distillation prévue pour la vodka Stein ; utilisation du marbre de Carrare comme élément de filtration pour la vodka.
Matières premières
Produits représentatifs
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